2021年临床执业医师考试备考第五篇：生物化学
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【A1型题】
1. 下列对蛋白质变性的描述中，正确的是：
A.变性蛋白质的溶液黏度下降
B.变性的蛋白质不易被消化
C.蛋白质沉淀不一定就是变性
D.蛋白质变性后容易形成结晶
E.蛋白质变性不涉及二硫键破坏
2. 下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是：
A.蛋白质变性时生物学活性降低或丧失
B.蛋白质变性时理化性质发生变化
C.蛋白质变性时一级结构不受影响
D.去除变性因素后，所有变性蛋白质都可以复性
E.球蛋白变性后其水溶性降低
3. 可承载生物遗传信息的分子结构是：
A.胆固醇的侧链碳原子
B.脂蛋白的脂质组成
C.氨基酸的侧链基团
D.核酸的核苷酸序列
E.不饱和脂肪酸的双键位置
4. DNA的一级结构是：
A.多聚A结构 B.核小体结构
C.双螺旋结构 D.三叶草结构
E.多核苷酸排列顺序
5. 下列关于DNA碱基组成的叙述，正确的是：
A.DNA分子中A和T含量不同
B.同一个体在成年期与少儿期碱基组成不同
C.同一个体在不同营养状态下碱基组成不同
D.同一个体不同组织的碱基组成不同
E.不同生物来源的DNA碱基组成组分不同
【参考答案】1.【答案】C。解析：蛋白质变性后，其溶解度降低、溶液黏度增加、结晶能力消失不容易形成结晶、生物活性丧失，易被蛋白酶水解。蛋白质变性主要是二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构的改变。蛋白质变性后从溶液中析出的现象，称为沉淀。变性的蛋白质易于沉淀，但沉淀的蛋白质不一定变性。
2.【答案】D。解析：①在某些理化因素的作用下，蛋白质特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失，称为蛋白质变性。②蛋白质变性只涉及空间构象的改变，并不涉及一级结构中氨基酸序列的改变，故C对。③蛋白质变性后，其溶解度降低、黏度增加、结晶能力消失、易被蛋白酶水解，故E对。④若蛋白质变性程度较轻，去除变性因素后，有些蛋白质仍可恢复或部分恢复其原有的构象和功能，称为复性。但并不是所有变性的蛋白质都能复性，若蛋白质变性时空间构象破坏严重，则不能复性，称为不可逆性变性，故答D。
3.【答案】D。解析：真核生物DNA存在于细胞核和线粒体内，携带遗传信息，并通过复制的方式将遗传信息进行传代。DNA是以核苷酸为基本组成单位的生物信息分子，DNA携带的遗传信息完全取决于核苷酸排列顺序的变化。胆固醇、脂蛋白、氨基酸、脂肪酸都不是遗传信息的携带者，故不选ABCE。
4.【答案】E。解析：①DNA由多个脱氧核苷酸以3’-5’磷酸二酯键连接而成，因此DNA的一级结构是指多核苷酸的排列顺序。②双螺旋结构是指DNA的二级结构，核小体是真核生物染色质的基本组成单位，属于DNA的超螺旋结构。三叶草结构是tRNA的二级结构。多聚A尾是真核生物mRNA3’端剪接前的结构。
5.【答案】E。解析：DNA4种碱基组成遵守Chargaff规则：①腺嘌呤(A)与胸腺嘧啶(T)的摩尔数相等，鸟嘌呤(G)与胞嘧啶(C)的摩尔数相等;②不同生物种属的DNA碱基组成不同(E对)同一个体不同器官、不同组织的DNA具有相同的碱基组成。由于DNA是遗传信息的传递者，故同一个体，不同时期、不同营养状态下，组成DNA的碱基不会改变。
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