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1.【单选题】

Vc的降解的主要途径是

A

氧化

B

光学异构化

C

聚合

D

水解

E

脱羧

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参考答案: A

题目解析:

Vc分子具有烯醇式结构，极易发生氧化反应，有氧条件下先生成去氢抗坏血酸，然后水解为2，3-二酮古罗糖酸，其进一步氧化为草酸和L-丁糖酸。

本题解析反馈: 没看懂 看懂

考核知识点:

药物制剂稳定性-基本概念

试题难度:

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壮壮老师
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