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1.【单选题】

氨基酸可用什么检识

A

B

茚三酮反应

C

雷氏盐反应

D

三氯化铁反应

E

磷酸反应

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参考答案: B

题目解析:

茚三酮反应：供试液加0.2％茚三酮溶液2～3滴，摇匀，水浴加热5分钟，冷却，显蓝色或蓝紫色。该反应也可用于氨基酸的薄层色谱显色，但需注意有的氨基酸产生黄色斑点，并受氨气、麻黄碱、伯胺及仲胺等杂质的干扰而产生假阳性。

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壮壮老师

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