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1.【单选题】

速冻能保持微生物活力的原因

A

菌体内水分形成结晶

B

菌体内水分不形成结晶只形成玻璃状

C

细胞壁保护

D

原生质胶体受到干扰

E

菌体蛋白改变其性状

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参考答案: B

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本题共被答122次 正确率为74.5902% 易错选项为C

题目解析:

微生物速冻后（液氮内），贮存于-40℃低温冰箱中保存。这种方法可长期保存细菌。主要是由于冷冻时间短，菌体内水分不形成结晶只形成玻璃状。

本题解析反馈: 没看懂 看懂

考核知识点:

生物安全技术

试题难度:

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壮壮老师
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