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1.【单选题】

外科病人营养不良的特点是

A

以能量不足为主

B

维生素及矿物质摄入不足

C

蛋白质-能量不足

D

脂肪摄入不足

E

以蛋白质不足为主

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参考答案: C

题目解析:

外科病人常因进食障碍或禁食，引起机体糖原、脂肪以及蛋白质迅速消耗。多发性损伤、严重感染、大手术等都可以使机体处于高代谢状态，特别是分解代谢增强，很快出现机体营养不良。外科病人的营养不良以蛋白质-能量不足为特点。

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壮壮老师

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