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题海战术"三步"曲

Step 1

题文答案

  • 知识点：饭店餐饮决策与规划
  • 题型：案例题
【题文】
    • 导致M饭店餐厅员工流失率高及服务教条的一个主要原因是饭店的一些管理制度设计缺乏人性化，且过于严格为此，该饭店决定修订制度。为保证制度切实可行，修订时必须注意制度的( )。
    • A.目的性
    • B.科学性
    • C.合理性
    • D.超前性
    • E.艺术性
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Step 2

知识点梳理

本题考查对知识点"饭店餐饮决策与规划"的理解，推荐您学习知识点相关课程，巩固对知识点的掌握。

Step 3

触类旁通

重点难点

旅游需求的概念 旅游供给的含义 旅游收入分类与测量指标 饭店战略分析工具 促销组合策略 客房收益管理 饭店餐饮业务管理 饭店餐饮决策与规划 饭店基本财务比率 旅行社资产管理的内容和方法

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