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公共营养师三级考试教材课后练习题(十一)

更新时间:2009-11-18 17:45:57 来源:|0 浏览0收藏0

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  第六篇疾病营养

  第一章医院营养转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  第二章住院病人的营养评价

  第三章呼吸系统疾病

  第四章心血管疾病转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  第五章泌尿性疾病

  第六章消化性疾病

  第七章肝胆胰疾病

  第八章内分泌代谢性疾病

  第九章常见外科疾病

  第十章其他疾病营养

  第十一章肠外与肠内营养支持

  一、名词解释转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  1.急性呼吸窘迫综合征

  2.高脂血症

  3.冠状动脉粥硬化性心脏病

  4.脑卒中

  5.肠结核

  二、填空题转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  1.各种原因引起的营养不良、贫血和低蛋白血症应采用(  )。

  2.肝功能衷竭患者应选用支链氨基酸,低芳香族氨基酸以(  )为主的食物,要避免肉类蛋白质。

  3.肾衰病人常有高甘油三脂血症和高血糖,所以脂肪摄入量不能过高,脂肪占总能量不超过(  )%,并避免摄入过多的含单糖食品。

  4.(  )通过直接的扩血管作用,以及尿钠排出作用而降低血压。

  5.(  )能影响参与胆固醇分解代谢酶的活性,有利于胆固醇的转运和排泄,对血脂水平起调节作用。

  6.肾小球肾炎可分为(  )和(  )两种。

  7.(  )肾小球肾炎可由红斑狼疮、过敏性紫癜、高血压、糖尿病等引起。

  8.因肾衰病人缺乏维生素D或对维生素D不敏感,应增加(  )的摄入量。

  9.胆石病的营养治疗总原则是低(  )高(  )饮食。

  10.(  )是糖尿病最基本的治疗措施,是临床治疗的基础治疗。

  三、判断题转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  1.胃溃疡疼痛特点是在餐后2~4小时发作,下次进餐前缓解。(  )

  2.十二脂肠球部溃疡疼痛特点是在餐后0.5~1小时发作,疼痛有节律性,常在午夜发作。(  )

  3.肝功能衰竭常易发生锌、镁、钙、铁等的缺乏,应根据临床血液检验指标给予补充(  )

  4.肾小球肾炎由于滤过率的下降,磷的滤过和排泄减少,血磷升高、血钙下降,诱发骨质疏松。应给予高钙低磷膳食。(  )

  5.高血脂和低蛋白血症并存。应首先纠正低蛋白血症;脂肪应占总能量≥30%,限制胆固醇和饱和脂肪酸摄入量,增加不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸摄入量。(  )

  6.肾小管酸中毒营养治疗重点是补钾(高血钾限钾)、钙、维生素D、碱化尿液。(  )转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  7.消化性溃疡营养治疗的饮食原则是低脂,适量蛋白质,高膳食纤维饮食。(  )

  8.肠结核营养治疗原则是高能量高蛋白高维生素高膳食纤维饮食(  )

  9.急性肝炎对碳水化物的利用率下降,糖原储存减少,糖原异生增强,肝内脂肪积聚,易发生肥胖症。(  )

  10.急性肝炎时,胆汁淤积,胆固醇合成障碍,引起高密度脂蛋白升高。(  )

  四、单项选择题

  1.高血压、心力衰竭、急性肾炎、妊娠毒血症等患者适用(  )。

  A.低蛋白膳食转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  B.高蛋白膳食

  C.低盐膳食

  D.高盐膳食

  2.急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、高脂血症等患者宜采用(  )。

  A.低脂膳食

  B.高蛋白膳食

  C.低盐膳食转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  D.高纤维膳食

  3.急性痛风、慢痛风、高尿酸血症、尿酸性结石患者常使用(  )。

  A.低嘌呤饮食

  B.麦淀粉膳食

  C.低铜膳食

  D.免乳糖膳食

  4.肾盂肾炎、肾小球肾炎、尿毒症等患者常使用(  )。

  A.碘试验膳食转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  B.糖耐量试验膳食

  C.内生肌肝试验膳食

  D.结肠造影膳食

  5.慢性呼吸系统疾病应降低碳水化物摄入量,一般不超过总能量的(  )。

  A.45%

  B.55%

  C.65%

  D.60%转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  6.冠心病营养治疗时要减少脂肪的摄入,脂肪占总能量的(  )以下。

  A.20%

  B.25%

  C.30%

  D.35%

  7.大手术后的第一次进食患者应使用(  )食品。

  A.半流质

  B.软饭转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  C.流质

  D.普通饭

  8.半乳糖及乳糖不耐受者应使用(  )。

  A.低铜膳食

  B.免乳糖膳食

  C.麦淀粉膳食

  D.低嘌呤饮食

  五、多项选择题转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  1.体重过低、贫血、结核病、甲亢等病人常使用(  )

  A.高能量膳食

  B.高蛋白膳食

  C.低脂膳食

  D.低盐膳食

  2.高血压是最常见的心血管病,临床上高血压分为(  )

  A.肾衰性高血压

  B.高血糖型高血压

  C.原发性高血压

  D.继发性高血压

  3.慢性肾功能衰竭的分期是(  )。

  A.肾功能不全代偿期转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  B.肾功能早期失偿期

  C.肾功能衰竭期

  D.肾功能衰竭末期

  4.医院膳食一般可分为(  )等几种。

  A.基本膳食

  B.治疗膳食

  C.特殊治疗膳食

  D.儿科膳食转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  5.医院膳食中的基本膳食又可分为(  )。

  A.普通饭

  B.软饭

  C.半流质

  D.流质

  6.冠心病的临床类型一般可分为(  )

  A.隐匿型转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  B.心绞病

  C.心肌梗死

  D.缺血性心肌病E.猝死

  7.糖尿病可分为(  )。

  A.I型糖尿病

  B.Ⅱ型糖尿病

  C.妊娠糖尿病

  D.其他类型糖尿病转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  8.糖尿病治疗方法有(  )

  A.饮食

  B.运动

  C.药物

  D.自我监测E.教育

  六、简答题

  1.高血压病的营养膳食因素是什么?

  2.脑卒中的危险因素有哪些?

  七、论述题

  1.试述痛风的营养治疗方法。

 

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