2018年9月注册国际营养师课堂习题四(1)
更新时间:2018-07-05 16:53:15
来源:环球网校
浏览
收藏
公共营养师报名、考试、查分时间 免费短信提醒
摘要 环球网校注册国际营养师频道为您提供2018年9月注册国际营养师课堂习题四(1),请注册国际营养师考生认真阅读下文,了解注册国际营养师信息。
编辑推荐:注册国际营养师简介
1.引起组胺中毒的鱼类为。
A.河豚鱼
B.青皮红肉鱼海产鱼
C.红肉鱼
D.内陆湖泊鱼
2.以下哪些说法不正确。
A.水果中的碳水化合物含量差异较大,主要以双糖或单糖形式存在
B.谷类中蛋白质含量一般为7%~12%,其中小麦粉中的蛋白质含量低于稻谷
C.在米面蒸煮过程中,会有部分维生素的损失
D.鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较高,约每100g中含量在200μg左右
3.以下对保健食品的认识不正确的是。
A.具有一般食品的共性
B.仅适于特定人群食用
C.有时可以用来预防和治疗疾病
D.可调节人体生理功能
4. 下列哪种矿物质是微量元素。
A.钠
B.钙
C.铁
D.氯
5. 老年人的膳食脂肪供能占膳食能量的适宜比例是。
A.10%以下
B.10-20%
C.20-30%
D.25-35%
6.引起沙门氏菌属食物中毒的主要污染源是。
A.家畜、家禽
B.海产品
C.带菌者
D.苍蝇、蟑螂
7. 小麦胚中含量较多的维生素是。
A.硫胺素
B.核黄素
C.烟酸
D.维生素E
8. 母乳喂养应持续到( )周岁。
A.1—2
B.2—3
C.3—4
D.4—5
9. 婴儿在几个月龄前不宜添加谷类等含淀粉的食物是。
A.2个月
B.1个月
C.4个月
D.6个月
10.母乳喂养时,乳母如出现乳头疼痛或皲裂,以下处理 方法中不正确的是。
A.每次哺乳后,用扇子或吹风机的凉风吹干入肉
B.每日要让乳头接触几个小时的空气
C.对情况最严重的那侧****,挤奶1天,不让孩子吃
D.哺乳时不要随便变换婴儿的位置和姿势,以免造成更大的影响
参考答案:BBCCC ADACD
最新资讯
- 2024年公共营养师考试模拟试题及答案(9月27日)2024-09-27
- 2024年公共营养师考试模拟试题及答案(9月26日)2024-09-26
- 2024年公共营养师考试模拟试题及答案(9月25日)2024-09-25
- 2024年公共营养师考试模拟试题及答案(9月24日)2024-09-24
- 2024年公共营养师考试模拟试题及答案(9月23日)2024-09-23
- 2024年公共营养师考试模拟试题及答案(9月22日)2024-09-22
- 2024年公共营养师考试模拟试题及答案(9月21日)2024-09-21
- 2024年公共营养师考试模拟试题及答案(9月20日)2024-09-20
- 2024年公共营养师考试模拟试题及答案(9月19日)2024-09-19
- 2024年公共营养师考试模拟试题及答案(9月17日)2024-09-17