营养师二级复习资料:卵磷脂的主要作用

更新时间：2010-01-27 19:28:49 来源：|0

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　　卵磷脂的主要作用

　　①.调理血脂、清理血管垃圾、防止动脉硬化、预防血栓形成。

　　②.有效改善脂肪肝、胆结石、便秘。转自环球网校edu24ol.com转自环球网校edu24ol.com转自环球网校edu24ol.com

　　③.促进智力开发、增强记忆、修复和改善大脑功能，预防老年痴呆。

　　④.增强糖尿病患者胰脏功能，帮助分泌胰岛素利于糖尿病人的康复。

　　⑤.缓解焦虑，改善忧郁抑郁情绪。

　　⑥.淡化色素色斑、使肌肤润滑、抑制老年斑、黄褐斑的形成。

　　卵磷脂的生理功能

　　1.构成细胞膜的主要成份。转自环球网校edu24ol.com转自环球网校edu24ol.com转自环球网校edu24ol.com

　　2.提高脑功效、提高记忆力。

　　3.降血脂、降低胆固醇。

　　4.调节内分泌、消除更年期综合症。

　　5.抗衰老，预防老年性痴呆症。

　　6.极好的乳化剂，强化不饱和脂肪酸的吸收利用。

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