营养师二级复习资料：有机食品需具备的条件

更新时间：2010-03-15 17:28:55 来源：|0

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　　1、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。转自环球网校edu24ol.com转自环球网校edu24ol.com转自环球网校edu24ol.com

　　2、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期;

　　3、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。

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