当前位置: 首页 > 公共营养师 > 公共营养师模拟试题 > 2015年公共营养师二级练习题(11)

2015年公共营养师二级练习题(11)

更新时间:2014-12-05 22:28:40 来源:|0 浏览0收藏0

公共营养师报名、考试、查分时间 免费短信提醒

地区

获取验证 立即预约

请填写图片验证码后获取短信验证码

看不清楚,换张图片

免费获取短信验证码

摘要 2015年公共营养师二级练习题(11) 由环球网校公共营养师频道为您提供!

  热门辅导班型:2015年双证保过班热招中!

  1、若食品中只检出含有埃希菌属,则认为食品受人和温血动物粪便的(  )污染。

  (A)陈旧

  (B)近期

  (C)多次重复

  (D)既有陈旧又有近期

  标准答案:a

  2、大肠菌群可作为食品粪便污染、(  )的指示菌。

  (A)杂菌

  (B)酵母菌

  (C)肠道致病菌

  (D)霉菌

  标准答案:c

  3、霉菌是菌丝体(  )而且没有较大子实体的一部分真菌。

  (A)比较不发达

  (B)发达

  (C)比较发达

  (D)不发达

  标准答案:c

  4、霉菌产毒的特点是(  )、产毒能力可变和易变性、产毒需要一定的繁殖条件。

  (A)具有专一性

  (B)不具有专一性

  (C)具有选择性

  (D)不具有选择性

  标准答案:a

  5、霉菌产毒的条件是(  )、水分、湿度、温度、氧气量等。

  (A)土壤

  (B)基质

  (C)毒素的存在

  (D)地理位置

  标准答案:b

  编辑推荐:

  2014下半年公共营养师成绩查询专题|2014下半年综合评审

  2014年5月真题三级理论|免费在线模考|公共营养师频道|交流论坛

分享到: 编辑:环球网校

资料下载 精选课程 老师直播 真题练习

公共营养师资格查询

公共营养师历年真题下载 更多

公共营养师每日一练 打卡日历

0
累计打卡
0
打卡人数
去打卡

预计用时3分钟

公共营养师各地入口
环球网校移动课堂APP 直播、听课。职达未来!

安卓版

下载

iPhone版

下载

返回顶部