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中级主管药师考试辅导:乳剂的稳定性

更新时间:2010-07-26 10:39:35 来源:|0 浏览0收藏0

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  中级主管药师考试辅导:乳剂的稳定性

  乳剂的稳定性:乳剂属热力学不稳定的非均匀相分散体系,乳剂常发生下列变化。

  (1) 分层:乳剂的分层系指乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象,又称乳析。分层的主要原因是分散相和分散介质之间的密度差造成的。分层的乳剂经振?后仍能恢复成均匀的乳剂。

  (2)絮凝:乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象称为絮凝。絮凝状

  态仍保持乳滴及其乳化膜的完整性。

  (3)转相:乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型称为转相,由O/W型转变为W/O型或由W/O型转变为O/W型。两相的比例和乳化剂的不同造成的。加入相反类型的乳化剂经常可以造成转相。

  (4)合并与破坏:乳剂中的乳滴周围有乳化膜存在,乳化膜破坏导致乳滴变大,称为合并。合并进一步发展使乳剂分为油、水两相称为破坏。

  (5)酸败:乳剂由于氧化及微生物的影响,使油相或乳化剂变质,引起乳剂破坏或酸败。

  例:下列说法不正确的是

  A乳剂属于热力学不稳定的非均相分散体系

  B乳剂常发生的变化包括分层、絮凝、转相、合并和破裂

  C衡量乳剂稳定性的重要指标是分层现象

  D分层乳剂的乳化膜未遭受破坏

  E絮凝是乳剂中分散相的乳滴发生不可逆的聚集现象

  答案E

  B型题(配伍选择题)

  A、 Zeta电位降低

  B、分散相与连续相存在密度差

  C、微生物及光、热、空气等作用

  D、乳化剂失去乳化作用

  E、乳化剂类型改变

  造成下列乳剂不稳定性现象的原因是

  分层 B

  转相 E

  酸败 C

  絮凝 A

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