2013年初级药师辅导：蛋白质生理功能及胶体性质
更新时间：2012-06-01 09:43:19
来源：|0
浏览
收藏
浏览
收藏
初级药士/药师/主管药师报名、考试、查分时间 免费短信提醒
2012年卫生资格考试已于5月27日圆满结束，成绩查询时间预计在7月底，球医学网会在第一时间开放卫生资格考试成绩查询入口，请广大考生及时关注。
蛋白质生理功能
(1)合成人体组织蛋白质
(2)构成体内多种重要生理作用的物质
酶-催化和调节体内一切物质的合成和分解
激素-维持内环境稳定、调节物质代谢
抗体-参与机体免疫过程
细胞膜和血液中的载体蛋白-运输和交换
肌肉组织中的肌纤凝蛋白-肌肉收缩
胶原蛋白-构成皮肤、骨骼等的支架
(3)参与调节体内各种生理功能
营养素的消化、吸收、转运、代谢
生长发育、组织更新与修复
血液凝固、视觉形成
(4)供给能量
在机体需要时，蛋白质可以氧化提供能量
蛋白质的净能量系数为4.0kcal/g，即：1g蛋白质可产生4.0kcal(16.7kJ)能量。
蛋白质的胶体性质
蛋白质分子颗粒大小在1～100nm胶体范围之内。维持蛋白质溶液稳定的因素有两个：
(1)水化膜：蛋白质颗粒表面大多为亲水基团，可吸引水分子，使颗粒表面形成一层水化膜，从而阻断蛋白质颗粒的相互聚集，防止溶液中蛋白质的沉淀析出。
(2)同种电荷：在pH≠pI的溶液中，蛋白质带有同种电荷。pH>pI，蛋白质带负电荷;pH
小编推荐：2012年卫生职称考试成绩查询
编辑推荐
最新资讯
- 2022年药学职称考试高频考点：钾代谢障碍2022-02-10
- 2022年药学职称考点精讲：干扰素药理作用2022-01-28
- 2022年药学职称重要知识点：磺胺类药物的不良反应2022-01-25
- 2022年药学职称考试考点分享：缺血-再灌注损伤2022-01-11
- 2022年药学职称备考知识点：四环素类不良反应2022-01-10
- 2021年药士\药师\主管药师备考难？快来领取复习宝典！2020-10-27
- 2020年卫生资格初级药士/药师/主管药师各科目考试大纲汇总2019-12-06
- 2019年主管药师考试大纲汇总2019-01-21
- 2019年主管药师考试大纲之专业实践能力2019-01-21
- 2019年主管药师考试大纲之相关专业知识2019-01-21
打卡人数
