2019年导游资格证考试基础知识考前集训模拟试题4

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2019年导游资格证考试基础知识考前集训模拟试题4

1、纳西族主要聚居在( AB)。

A、丽江纳西族自治县 B、滇川间的泸沽湖畔 C、云南大理 D、黔东南地区

2、下列少数民族的语言依次属于阿尔泰语系、汉藏语系的是 (BCD )。

A、白族、藏族 B、满族、壮族 C、维吾尔族、苗族

D、蒙古族、彝族 E、朝鲜族、黎族

3、下列关于我国少数民族文化说法不正确的有(ABCD )

A、在服饰方面最讲究银饰的少数民族是彝族

B、藏族、蒙古族、维吾尔族同属于阿尔泰语系

C、喜跳孔雀舞的少数民族是苗族

D、彝族、纳西族、德昂族、基诺族都过火把节

4、下列关于我国民族民俗描述正确的是：ACD

A、回族爱吃油炸食品和喝茶

B、维吾尔族男女老少都爱戴四棱小花帽，称为“袷袢”

C、壮族喜吃腌制的酸食，以生鱼片为佳肴

D、土家族人结婚时要唱《哭嫁歌》，内容多是诉说离别之情

5、纳西族拥有灿烂的民族文化，主要包括( ABCD)

A、丽江古城 B、《创世纪》等三部史诗 C、东巴画 D、丽江古乐

6、下列描述中属于黎族的独特习俗有 。BC

A、饮食喜酸辣，待客用“三道茶”

B、房屋形式多样，有船形、金字塔形

C、有儋耳、雕题的装饰习俗

D、最隆重的节日是社巴节

7、藏族独特的丧葬习俗有 。ACD

A、塔葬 B、风葬 C、天葬 D、火葬

8、下列关于少数民族的描述错误的是 。ABC

A、壮族人喜吃糯米饭，吃腌制酸食、牛肉、生鱼片

B、回族人忌食猪肉，非信伊斯兰教的人不能动手取水井水塘里的水，日常递送物品必须用左手

C、维吾尔族人禁吃猪狗肉，睡觉忌头西脚东

D、傣族的泼水节是傣族最富民族特色的节日，又称佛诞节，浴佛节

9、下列关于纳西族的描述正确的是 。BCD

A、纳西族主要的节日有芦笙节、三朵节

B、纳西族创造了有“活着的象形文字”之称的东巴文

C、纳西族还部分保留着母系氏族社会的对偶婚形式

D、〈创世纪〉是纳西族最著名的长篇史诗

10、下列少数民族的语言依次属于阿尔泰语系、汉藏语系的是 。BCD

A、白族、藏族

B、满族、壮族

C、维吾尔族、苗族

D、蒙古族、彝族

11、下列节日名称中 是端午节的别称。ABD

A、天中节 B、沐兰节

C、上元节 D、女儿节

12、中国无论是南方还是北方的汉族，其传统民居的共同点都是 。ABCD

A、座北朝南

B、B、注重室内采光和保暖

C、C、以木梁承重，以砖石土砌墙

D、以堂屋为中心，以雕栏画栋和装饰屋顶、檐口见长

13、下列关于壮族的描述正确的是 。ABCD

A、歌圩节与刘三姐传说有关 B、素有“铜鼓之乡”的美誉

C、三月三吃的五色饭用于祭祖和待客

D、家有产妇时，门上悬挂草帽一顶，暗示外人不得进入

14、按照少数民族的习俗进入藏族人家时，要注意的是 。AC

A、不要对主人的孩子过分夸奖

B、B、男女入室，男坐右、女坐左

C、不可以随意触摸主人身上的念珠

D、喝完茶时要把茶杯扣着放置

15、在汉族端午节的节庆活动中有一项活动叫“悬白艾”，白艾又名 。BCD

A、灵芝草 B、医草

C、冰台 D、黄草

16、下列选项中属于黄酒的正确描述是：ABC

A、又称压榨酒，是我国最古老的饮料酒

B、B、酿造过程中需要加入专门的酒曲和酒药

C、主要产于我国长江下游一带

D、酒精含量低，有“液体面包”的美誉

17、下列对于中国名酒的描述错误的是BCD 。

A、国酒茅台是酱香型

B、我国酿酒历史悠久，早在5000年前就已开始酿造白酒

C、配制酒是由不同香型的酒勾兑而成D、黄酒主要产在我国长江中下游一带，酒精含量在20——40度之间

18、下列白酒中属于浓香型的有BD 。

A、贵州茅台酒

B、B、四川泸州老窖特曲酒

C、C、陕西西凤酒

D、 D、五粮液

19、山东菜的特点是ACD 。

A、注重以当地特产为条件选料;

B、特别讲究刀工、火工和造型，，擅长炖、焖、煨、焐;

C、烹调法以爆、炒、扒、熘最为突出;

D、味型以咸鲜为主而善于用葱香调味;

20、下列各组菜肴中属于江苏风味的是AC

A、清炖狮子头

B、清蒸加吉鱼

C、三套鸭

D、蜜汁火方

E、生熘鱼片

21、下列关于素菜的描述正确的是 BD。

A、素菜起源于秦朝，距今已有两千多年的历史

B、因食用对象的不同可分为寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜

C、代表菜有罗汉斋、炒豆腐脑、糖醋素鲤、大煮干丝等

D、素菜多以时鲜为主，清爽素净，花色繁多，制作考究，富含营养

22、山东菜的特点是：__ACD_______。

A、注重以当地特产为条件选料。

B、特别讲究刀工、火工和造型，擅长炖、焖、煨、焐。

C、烹调法以爆、炒、扒、熘最为突出。

D、味型以咸鲜为主而善于用葱香调味。

23、在仿古风味菜和其他主要代表菜品中，对应正确的是CD。

A、孔府菜——御笔猴头;西安仿唐菜——怀抱鲤

B、开封仿宋菜——黄焖鱼翅;仿红楼菜——怡红祝寿

C、西安仿唐菜——辋川小样;杭州仿宋菜——蟹酿橙

D、仿红楼菜——老蚌怀珠;孔府菜——一品豆腐

24、对于铁观音茶的描述正确的是ACD

A、其叶呈长方形，绿叶上镶着红边

B、产于福建省武夷山市武夷山上

C、冲泡时具有天然兰花香，俗称“观音韵”

D、具有饮时微苦、瞬即回甜、耐冲泡的特点

25、傣族的禁忌有 。ACD

A、平时忌进寨神庙

B、忌在夜间或在家里吹口哨

C、进佛寺要脱鞋袜

D、忌女人招待男客，男人招待女客

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