2020年口腔助理医师备考资料（蛋白质的元素组成）

更新时间：2020-05-25 14:23:18 来源：环球网校

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摘要 2020年口腔助理医师考试已经慢慢接近了，所以为了帮助各位考生尽快进入备考状态，小编为大家整理了关于口腔助理医师考试备考资料“蛋白质的元素组成”的内容，仅供各位考生参考，希望对大家顺利备考有所帮助。近期仍处于肺炎疫情防控时期，所以大家还是要注意自我防护哦！

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关于“蛋白质的元素组成”的内容，小编为大家整理如下：

蛋白质（Protein）是生物体的基本组成成份。在人体内蛋白质的含量很多，约占人体固体成分的45%，它的分布很广，几乎所有的器官组织都含蛋白质，并且它又与所有的生命活动密切联系。

蛋白质的元素组成：

单纯蛋白质的元素组成为碳50～55%、氢6%～7%、氧19%～24%、氮13%～19%，除此之外还有硫0～4%。有的蛋白质含有磷、碘。少数含铁、铜、锌、锰、钴、钼等金属元素。

各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16%.由于体内组织的主要含氮物是蛋白质，因此，只要测定生物样品中的氮含量，就可以按下式推算出蛋白质大致含量。

每克样品中含氮克数×6.25×100=100克样品中蛋白质含量（克%）

以上就是关于“蛋白质的元素组成”的内容。

希望各位考生能够找到适合自己的复习方法，小编也预祝大家2020年口腔助理医师考试都能够成功！更多考试动态了解，请持续关注环球网校。大家也可以点击文章下方下载按钮，免费下载备考资料。关于“蛋白质的元素组成”的内容仅供大家参考，希望对各位考生顺利备考有所帮助。

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