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1.【单选题】

甾体皂苷与胆甾醇形成的分子复合物沉淀加入乙醚回流提取，能被乙醚溶解的是

A

色素

B

脂溶性杂质

C

胆甾醇

D

甾体皂苷

E

甾体皂苷和胆甾醇

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参考答案: C

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本题共被答282次 正确率为44.3262% 易错选项为B

题目解析:

甾体皂苷的乙醇溶液可与甾醇(常用胆甾醇)形成难溶的分子复合物而沉淀。甾体皂苷与胆甾醇生成的分子复合物的稳定性强于三萜皂苷，故可利用此性质进行分离。甾体皂苷与胆甾醇形成的分子复合物沉淀加入乙醚回流提取，能被乙醚溶解的是胆甾醇。

本题解析反馈: 没看懂 看懂

考核知识点:

甾体皂苷

试题难度:

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