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1.【单选题】

制备阿胶时加明矾的目的是

A

增加胶剂的透明度

B

沉淀胶液中的泥土杂质

C

降低黏性，便于切制

D

调节胶液的pH

E

增加胶剂的硬度

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参考答案: B

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本题共被答262次 正确率为65.2672% 易错选项为A

题目解析:

明矾是胶剂辅料中的一种，以色白洁净者为佳，制备阿胶时加明矾，可以沉淀胶液中的泥土杂质。

本题解析反馈: 没看懂 看懂

考核知识点:

胶剂的原辅料和制法

试题难度:

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壮壮老师
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