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1.【单选题】

1，4－糖苷键是下列哪种物质分子中的主要化学键

A

蛋白质

B

脂肪

C

淀粉

D

氨基酸

E

以上都不是

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参考答案: C

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本题共被答292次 正确率为59.2466% 易错选项为D

题目解析:

血清（或血浆）中α－淀粉酶（α－AMY）催化淀粉分子中α－1，4糖苷键水解，产生葡萄糖、麦芽糖及含有α－1，6糖苷支链的糊精。

本题解析反馈: 没看懂 看懂

考核知识点:

血清酶

试题难度:

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壮壮老师
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