公共营养师的需求逐年增多

更新时间：2013-02-26 18:28:37 来源：|0

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　　今年，各食品饮料企业对于营养师职位的需求明显增加。按照卫生部要求，明年5月，国内各食品饮料企业将正式结束目前的营养标签“过渡期”状态，转入强制实行《食品营养标签管理规范》，对营养配比的要求更加标准化。

　　记者在各大超市发现，货架上很多商品的食品营养标签有了新变化，除了文字说明，更显人性化的表格化营养标签已悄然上市。德芙巧克力等食品包装已换上了新营养标签，标签上不仅保留了国家规定的表格形式，而且进行了图形化标示;不仅按标准提供每100克食品的营养成分，还标有整包营养成分信息。而这也对从业者的素质提出新要求。

　　有多年从业经验的美国玛氏集团营养师介绍，商品的营养标签是在营养合理配比的基础上形成的，可帮助大众了解不同食品的营养特点，以便根据自身需求构建均衡膳食，从而平衡地摄取营养元素。

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