2013年经济师考试(中级商业)：零售

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　　一、零售商的功能和分类

　　(一)零售商的功能

　　直接为最终消费者服务，在地点、时间与服务方面，方便消费者购买，它的职能包括购、销、调存、加工、拆零、分包、传递信息、提供销售服务等。

　　(二)零售商的分类

　　1.按组织形式不同，可以将零售商划分为公司连锁零售商、自由连锁零售商、特许连锁零售商、零售商合作社、消费者合作社。

　　(1)公司连锁，是连锁经营的基本形态，也称为正规连锁或直营连锁，是指两个或两个以上的店铺同属一个所有者所有和管理，经营同类商品的零售商。

　　(2)自由连锁，也称自愿连锁。各成员保持自己的经营自主权和独立权，经营品种、经营方式、经营策略上具有很大的自主权。但要按年销售额或毛利的一定比例向总部上交加盟金以及指导费。

　　(3)特许连锁，是指企业把自己开发的商品、服务和营业系统，以合同形式授予加盟店在规定区域内的经销权和营业权，加盟店必须缴纳一定的特许权使用费，并承担合同规定的责任、义务。所有加盟店都以独立所有者的身份加入特许经营系统，加盟者在人事、财务上保留自主性，但经营业务以及形式上保持高度统一。

　　(4)零售商合作社，是由独立零售商共同组成的组织，实行商品集中批发，并进行联合销售和促销。

　　(5)消费者合作社，是消费者共同出资组成的，主要通过经营生活消费品为社员自身服务的零售商合作组织。

　　2.业种不同的零售商

　　“业种”是指经营商品的种类或行业的种类，多用于流通领域，业种强调的是“卖什么”。按业种分类实质上也就是按经营的商品分类。如食品类零售业;饮料、烟草零售业;服装和鞋帽零售业;纺织品零售业;家用电器及音像器材零售业等。

　　3.业态不同的零售商

　　业态是指商品销售形态或方式，且多用于流通领域，如“批发业态”“零售业态”等，业态强调是“怎么卖”。如：食杂店、便利店、折扣店、超市、百货店、购物中心等。

　　二、国内常见的零售业态

　　(一)百货商店

　　最典型的经营特色是品种多、服务好、环境优美，可以购买到所需要的任何商品，可以提供多样化的服务。

　　(二)超级市场

　　实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式，以销售包装食品、生鲜食品和日常生活用品为主，满足消费者对日常生活必需品需求的零售业态，普遍实行连锁经营，又称为“自助商店”或“自选商店”。

　　(三)专业店

　　是以经营某一大类商品为主，并且具备拥有丰富专业知识的销售人员和适当的售后服务，满足消费者对某大类商品的选择需求的零售业态。

　　(四)专卖店

　　是以专门经营或被授权经营某种品牌商品的零售业态。专卖店是专业商店中的一种特殊类型，商品结构以著名品牌、大众品牌为主。

　　(五)便利店

　　是一种以自选销售为主，销售小容量应急性的商品、日常生活用品和提供商品性服务，以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。

　　(六)仓储式商店

　　是一种将仓库与商店相结合，主要设在城乡结合部，装修简朴、价格低廉、服务有限，并实行会员制的一种零售业态。

　　(七)购物中心

　　是为满足消费者对商品、劳务以及娱乐的各种需求，集零售、餐饮和娱乐于一体，服务功能齐全，为消费者提供充分、方便的商品，满足消费者一揽子购物需要的一种业态。

　　(八)折扣商店

　　是以出售一流耐用消费品和家庭生活用品为主，以比其他零售店更低的价格进行销售的零售业态。折扣店主要依靠低价策略吸引顾客。

　　(九)步行商业街

　　只允许步行通行的商业街区，是零售业的回归。

　　(十)无店铺销售

　　不设店铺、没有营业人员的零售业态，如自动售货机销售、邮购销售、网上购物等。

　　三、零售商圈分析：

　　(一)零售商圈的分析

　　涉及: (概念、层次――核心、次级和边际商圈及影响因素和雷利的零售引力法则)

　　1.零售商圈的概念

　　零售商圈是指零售店以其所在地点为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围。

　　2.零售商圈的层次

　　3.影响商圈形成的因素

　　(1)消费者群体因素

　　(2)商场本身的因素

　　(3)市场竞争因素

　　(4)消费者购买行为的变化因素

　　(5)交通及商业地理条件因素

　　4.雷利的零售引力法则

　　(1)含义：具有零售中心地机能的两个都市，对位于其中间的一个都市或城镇的零售交易的吸引力与两都市的人口成正比，与两都市与中间地都市或城镇的距离的平方成反比。

　　(2)公式

　　B-----从中心地吸引来的零售额

　　P-----都市人口数

　　D-----与中心地C之间的距离

　　(3)该法则认为: 人口众多的中心城市的零售业态、商品种类、服务项目等都十分丰富，必然会对消费者产生更大的吸引力。零售业越繁荣，这种吸引力就越大;消费者距离该城市越远，购物成本就越高，这种吸引力就越小。

　 四、店铺选址

　　1.选址的重要性

　　店址即零售店所处的地理位置。由于有店铺的零售业是通过在店铺内陈列商品、消费者到店铺来进行

　　现场选购的途径将商品销售出去的，因此，零售店铺的选址就十分重要，零售业也被认为是一种“选址”

　　产业，有人认为，零售业能否经营成功的关键就在于选址。可见，店址的选择对零售商的经营至关重要。

　　(1)顾客在选择商店进行购物时，首先考虑的最为重要的因素就是店铺的地理位置。

　　(2)独特而具有天然优势的空间位置是零售店形成差别化经营甚至是垄断经营的重要因素。

　　2.选址地点的确定

　　一般来说，有三种基本的位置可供选择：中心商业区、购物中心以及独立设定的商店位置。

　　(1)中心商业区：一般位于传统的商业繁华地带。

　　优点：具有庞大的总体经营规模，商品种类繁多，对区内职业人口和周边居住人口均有较强的吸引力，

　　因此是零售商选择商店位置的重要场所。

　　缺点：对安全防卫措施投入较多;环境质量恶化、空间紧张影响消费者来店购物的方便性和舒适性;昂

　　贵地价使得零售商不得不维持较高的毛利率，在与区外零售店铺的竞争中处于劣势。

　　(2)大型购物中心：一般位于城市的郊区

　　优点：所提供的商品种类往往多于中心商业区，并且地价低廉使商品价格具有一定优势。此外，购物中

　　心采取的是店铺集中协调管理的方式，较容易通过协调行动来有效地吸引顾客。

　　缺点：由于有更多约束，从而导致大型零售商个性消失。

　　(3)独立位置：一个不与其他零售商相邻的零售位置。

　　优点：租金相对低廉、空间布局相对自由，不会面临直接竞争，也不会受过多经营行为的管制。

　　缺点：缺乏与其他商店共享顾客资源的机会。

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