中药的浸提过程_2016卫生职称初级中药师考点复习_初级中药师考试辅导精华

　　2016年度卫生职称初级中药师考试时间已公布。按照《2016年度专业技术人员资格考试工作计划》，2016年度卫生(初级、中级)专业技术人员资格考试时间定于2016年5月14、15、21、22日。环球网校医学考试网为帮助广大考生更好的进行复习，特意为准备参加2016初级中药师考试的考生整理了中药的浸提过程_2016卫生职称初级中药师考点复习_初级中药师考试辅导精华，希望对大家备考有帮助，详细内容如下：

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　　无细胞结构的药材(矿物药、树脂类药材等)，其成分可直接溶解或分散于溶剂中。对具有完好细胞结构的中药材而言，浸提过程包括浸润、渗透、解吸、溶解、扩散等相互联系的阶段。

　　1.浸润与渗透阶段

　　溶剂接触药材后首先附着于药材表面使之润湿，(环球网校医学考试网整理中药的浸提过程)而后借助液体静压力和毛细管的作用，渗透进入药材细胞组织内。

　　溶剂能否使药材表面润湿，与溶剂性质和药材性质及附着层的特性有关。如果药材与溶剂之间的附着力大于溶剂分子间的内聚力，则药材易被润湿。植物性药材中含有较多带极性基团的物质，如纤维素、蛋白质、糖类等，一般易被极性溶剂润湿。若药材中含有阻碍其润湿的成分，则应作适当处理后再浸提。例如含脂肪油较多的药材须先行脱脂处理，再以水或乙醇浸提。在溶剂中加入适量表面活性剂也有利于药材被润湿。

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　　2.解吸与溶解阶段

　　在干燥药材中，药物成分沉积在细胞内或被细胞组织吸附。溶剂渗透进入细胞后，(环球网校医学考试网整理中药的浸提过程)必须首先解除这种吸附作用(即解吸)。已经解吸的各种成分遵循“相似相溶”规律溶解于溶剂中，即为溶解阶段。加热提取或在溶剂中加入适量的酸、碱、表面活性剂等，可增加某些有效成分的溶解度，有助于有效成分的解吸与溶解。随着溶液浓度逐渐增大，渗透压增高，溶剂继续向细胞内透入，部分细胞壁膨胀破裂，为已溶解的成分向外扩散创造了有利条件。

　　3.浸出成分的扩散阶段

　　当溶剂溶解大量药物成分后，细胞内溶液浓度显著增高，使细胞内外出现浓度差和渗透压差。细胞外侧纯溶剂或稀溶液向细胞内渗透，细胞内高浓度溶液中的溶质不断地向周围低浓度方向扩散，至细胞内外浓度相等、渗透压平衡时，扩散终止。因此，浓度差是渗透或扩散的推动力。

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