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育婴师考试复习资料:乳钙的特点

更新时间:2017-05-11 15:49:04 来源:环球网校 浏览67收藏13

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  乳钙:

  乳钙是乳清无机盐浓缩物,是营养价值最好的无机盐源且易消化吸收,是直接从牛奶中提取出来的纯天然活性高乳蛋白钙。(环球网校提供育婴师考试复习资料:乳钙的特点)

  乳钙中富含的牛奶矿物质是从牛奶中提取出来的天然来源,这些成分的优势不仅提供平衡的营养组成,还能促进钙的吸收利用,如磷、镁、乳糖和蛋白质等。乳钙中科学的钙磷2:1,最利于人体的吸收利用。由于牛乳中含有丰富的乳糖和蛋白,故其吸收率大大高于其它普通钙,乳钙吸收率高达62%~70%,是碳酸钙和葡萄糖酸钙的2.5倍,是乳酸钙的1.75倍,是贝类钙的5.5倍。

  食用乳钙后不会导致气胀、浮肿、便秘,所以乳钙是目前婴儿补钙的最佳来源。乳钙也叫乳清钙,是从牛奶中提取的钙质,经过脱水、脱脂、干燥喷雾后得到的一类矿物盐的结合,其成分包括柠檬酸钙、磷酸钙、离子钙,还含有锌、磷、蛋白质、免疫球蛋白、生长因子、乳铁蛋白等丰富的营养成分,对于肠胃功能都非常脆弱的婴幼儿和孕产妇来说,乳钙相对于其他矿物元素钙的刺激性小得多,基本无排斥和过敏现象。(环球网校提供育婴师考试复习资料:乳钙的特点)

  在所有钙类中,牛乳钙最容易被人体吸收;牛乳钙粉中的钙磷比例协调合理、天然存在的维生素D、酪蛋白磷酸肽(CPP)等天然营养成份,都是最好的帮助钙吸收的因子。乳钙在人体内不需要太多胃酸参与即可分离呈现离子状态,进而被人体直接吸收利用,迅速调节血钙平衡,增强体质。乳钙是公认的所有钙质中“生物利用率”最高的食品级钙补充剂,因为乳钙中还有适量的蛋白和合理的钙磷比例2︰1;同时,因为其生产工艺过程中没有任何化学成分和工艺,对胃肠道没有任何负担。因此乳钙是最适合婴幼儿、孕乳母、儿童、老年人补充钙的来源。

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  乳钙的特点:

  天然牛乳钙是从健康优质牛乳中提纯,钙磷比例2:1,是目前国际上营养科学界公认的钙元素易吸收的钙源,人体吸收率高达92%以上,并且富含有牛奶中天然的蛋白碎片,多肽、氨基酸及其它大量的矿物质。易吸收,沉积佳符合《中国营养学会》推荐的VA:VD=3:1,更适合孩子吸收,天然维生素D与钙合用能增加钙在体内的利用率,调节机体内钙磷代谢,有利于机体对钙的吸收,促进骨骼和牙齿的健康生长。富含天然的DHA母体(a亚麻酸),能激发宝宝体内的转化酶功能,自行合成DHA,满足宝宝的大脑发育所需。口感好,宝宝热爱乳钙带有独特的淡淡水果香,宝宝喜于接受且不占宝宝日常需食用的奶量,使用方便。(环球网校提供育婴师考试复习资料:乳钙的特点)

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