2019年高级育婴师技能考核试题及答案
2019年高级育婴师技能考核试题及答案
试题1、编排健康婴幼儿一日食谱
(1)本题分值:25分
(2) 考试时间:5分钟
(3)考核形式:笔试
(4)具体考核要求:考生按不同的季节划分,在春季、夏季、秋季、冬季选取其中一季,按不同的年龄特点,在6个月-1岁、1岁-2岁、2岁-3岁中选取其中一年龄段,编排健康婴幼儿一日食谱
答:6个月-1岁健康婴幼儿在春季的一日食谱
秋季
每天时间段 | 6个月-1岁 | 13-18个月 | 19-24个月 | 25-36个月 |
6:30 | 配方奶10ml 面包1片 | 配方奶210ml 小肉包:面粉15g 肉10g | 配方奶210ml 小肉包:面粉20g 肉10g | 配方奶210ml 小笼包:面粉25g 肉15g |
9:00 | 配方奶50ml 饼干1片 | 配方奶100ml 饼干1片 | 配方奶100ml 饼干1片 | 豆浆100ml 饼干2片 |
12:00 | 鸡蛋碎菜面(面条25g鸡蛋1个青菜25g食油4g) | 软米饭30g青菜肉丝面(面条30g鸡丝25g青菜30g胡萝卜10g油4g) | 软米饭30g青菜肉丝面(面条30g鸡丝25g青菜30g胡萝卜10g油4g) | 软米饭40g蘑菇虾仁面(面条40g蘑菇25g胡萝卜10g小豌豆15g虾仁35g油5g) |
15:00 | 配方奶50ml 苹果半个 | 赤豆粥(米15g赤豆3g糖5g) | 赤豆粥(米15g赤豆3g糖5g) | 赤豆粥(米25g赤豆4g) |
18:00 | 稠米粥20g 豆腐肉末(肉末25g 豆腐40g 食油3g) | 软米饭25g 番茄炒蛋(鸡蛋1个番茄30g 油4g)苹果1个 | 软米饭25g 番茄炒蛋(鸡蛋1个番茄30g 油4g)苹果1个 | 软米饭35g 洋葱牛肉末(牛肉35g洋葱20g 油3g) |
青菜肉圆汤(猪肉末10g青菜25g麻油2g香蕉1个) | ||||
21:00 | 配方奶10ml | 配方奶210ml | 配方奶210ml | 配方奶210ml |
试题2、宝宝摔伤、骨折的处理方法
(1)本题分值:25分
(2)考核时间:5分钟
(3)考核形式:笔试
(4)具体考核要求:写出宝宝摔伤及骨折的判断及护理方法
答:摔伤判断处理:婴幼儿不慎摔伤要注意几点:A 若头朝下,脸色发白,眼神发直,呕吐等现象,出现这种现象应立即送医院,排除脑震荡可能 B 若幼儿从高处落下,头上有青紫现象,应予冷敷,24小时后热敷
骨折判断处理方法:A若上肢活动受限活不能正常弯曲,应考虑有骨折的可能,此时不能搬动肢体,应取夹板或小木板置于患处两侧,用绷带或布带固定,抬送患儿到医院。B若怀疑幼儿脊椎断裂,先固定,把身体放平,用木板抬送到医院。
摔伤判断处理:
急救的一般原则:发生骨折,尤其是较大骨折外伤较严重,并有其它损伤。观察婴幼儿全身情况,注意是否有创伤出血或内出血,有无昏迷现象,呼吸道是否阻塞,再局部处理。
(1)限制伤处活动:使用夹板将骨折部位上下两个关节固定住
(2)开放性骨折处理:固定前清洗干净,用纱布保护伤面,对已暴露在外的骨头不要纳回去。
(3)转运原则:初步处理后,转至医院作治疗
骨折后的固定:
(1)头部骨折的固定:从楼梯上床上摔下,如头部先着地,可引起头部骨折,受伤儿多数昏迷耳鼻出血。将头部稍抬高在其两侧放大又硬的枕头,搬运时,专人扶托头部
(2)上肢骨折的固定:肱骨骨折时,要使患肢屈肘。一块夹板放在臂内侧,夹板长度是睛端到腋窝,另一端过肘窝;另一块在外侧,上端伸过肩外,下端伸至肘外,用绷带缠绕固定,并用悬臂带吊起
(3)前臂骨骨折的固定:患肢屈肘位,一块夹板放于前臂内侧,一端超过手心,另一端超过肘关节少许,另一块夹板放于前臂外侧,用绷带缠绕固定,并用悬臂带吊起
(4)下肢和小腿骨折的固定:内侧,外侧各有夹板固定
(5)足骨骨折固定:用稍大足底的夹板放于足底,夹住关节,用绷带缠绕而成
用担架、平车搬运
疑有脊柱或颈椎骨折的搬运:使伤儿体位伸展,3-4人搬运
试题3、制定育婴培训指导计划
(1)本题分值:25分
(2)考核时间:5分钟过
(3)考核形式:笔试
(4)具体考核要求:根据下面所提供的实例,以婴儿腹痛为内容制定一次培训计划
举例:
培训内容:指导母乳喂养和调冲奶粉
培训人数:最多不超过30人
授课时间:30分钟
座位安排:教师与学员围坐成圆圈
具体方法:讲解、示范、询问、参与、交流等。
培训目的:了解母乳喂养及冲调奶粉的相关知识、工作内容和注意事项。
培训过程:
(1)学员快速抢答关于母乳喂养的重要性。
(2)教师在纸上归纳答案
(3)示范母乳喂养的正确姿势和方法
(4)有学员谈喂哺婴儿、冲调奶粉的知识和经验
(5)教师就每个人的回答讲解总结出正确答案
(6)由学员总结注意事项
培训内容:指导判断和处理婴幼儿腹痛
培训人数:最多不超过30人
授课时间:30分钟
座位安排:教师与学员围坐成圆圈
具体方法:讲解、询问、示范、参与、交流等
培训目的:了解婴儿腹痛的原因及处理方法
培训过程:
1、学员快速抢答腹痛原因,P41如胀痛、绞痛等等。压着痛还是不痛来判断是什么原因
2、教师在纸上归纳
3、学员谈处理腹痛的方法,不要盲目动手按揉腹部,立即送医院就医P41
4、教师就学员回答总结正确答案
5、由学员总结交流护理注意事项
试题4
一、 用观察评价法进行综合评价:
宝宝粗大动作能力发育滞后,表现为宝宝一岁半,须大人抱着下楼;
精细动作能力发育正常表现为能用笔在纸上画线;
语言能力发育正常,表现为能有意识的说出十个以上的单词,也会说出自己的名字;
认知能力发展正常,因为2-2.5岁的孩子才能辨别圆型、三角形;
发育与健康方面能力发展滞后,表现为,偶尔会在大人的提醒下小便。
二、教育建议:
1.粗大动作方面。首先建立有关的条件反射,让婴幼儿懂得大小便的感知觉,形成条件反射;训练和培养婴幼儿坐便盆的习惯,每次做盆后,如有大小便应该给予表扬,如无大小便不训斥,可以反复训练,一般一两个月可以形成习惯。
2.发育与健康方面。宝宝一岁半,须大人抱着下楼,可能是因为粗大动作发育滞后,以及胆小和依赖的心理。首先通过游戏训练孩子独自下楼梯的能力,短期目标是在大人搀扶下楼梯,长期目标是孩子独自下楼梯;第二是培养孩子独立做事的习惯。第三,要有耐心。当婴幼儿出现害怕时,不要讥笑。第四,要及时给予表扬,激发婴幼儿独自做事的热情。
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