2019年三级健康管理师模拟试题7

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2019年三级健康管理师模拟试题7

1、全科医生改善病人的就医和遵医行为中，医疗服务的4个层次不包括(D)

A、自我服务和亲友帮助

B、基层医师处理

C、专科医师处理

D、三甲医院处理

2、病例对照研究属于(C)

A、描述型研究

B、理论型研究

C、分析型研究

D、实验型研究

3、关于发病率，以下(C)描述不正确

A、发病率是指一定时期内特定人群中某病新病例出现的频率

B、发病率=(一定时期某人群中某病新病例数/同期暴露人口数)*K

C、发病率也就是患病率

D、发病率常用来描述疾病的分布

4、关于现况调查，描述不正确的是(C)

A、现况调查属于描述性流行病学研究方法之一

B、现况调查又称横断面调查

C、队列研究也属于现况调查

D、现况调查描述疾病或健康状况的分布

5、医学统计学的主要内容有(A)

A、变量计算

B、统计设计

C、统计描述

D、统计推断

6、医学统计工作的基本步骤不包括(B)

A、研究设计

B、健康教育

C、收集资料

D、整理资料

7、描述集中趋势的指标有(A)

A、算数均数

B、方差和标准差

C、极差

D、百分位数

8、个人健康档案不包括(B)

A、基本资料

B、家系图

C、问题目录

D、周期性健康检查记录

9、关于食物中毒，下列描述不正确的是(B)

A、食物中毒属于食源性疾病的范畴

B、食物中毒包括暴饮暴食引起的急性肠炎

C、食源性肠道传染病不属于食物中毒

D、肠道寄生虫病也不属于食物中毒

10、食品中细菌性污染的防控措施，下列正确的是(A)

A、高温杀菌、低温抑菌、食品的干燥保藏、化学抑菌保藏

B、防止滥用食品添加剂

C、用水冲洗蔬菜水果

D、积极治疗工业三废

11、描述中国居民膳食指南内容错误的是(D)

A、食物要多样化，谷类为主

B、多吃蔬菜水果

C、每天吃奶类

D、经常吃大量鱼、禽、蛋、瘦肉

12、从底层向上，食物位居平衡膳食宝塔的第二层(B)

A、谷类

B、蔬菜水果

C、肉类

D、奶、豆类

12、膳食结构合理的要求包括(A)

A、一天膳食包括五大类食物，15种以上品种

B、一天膳食包括四类食物，10种以上品种

C、一天膳食包括2-3类食物，10种以下品种

D、以上选项均错误

13、描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是(B)

A、满足每日膳食营养素及能量的供给

B、可以不考虑各营养素之间

C、注意荤素搭配

D、食物尽可能多样化

14、最常见的食品生物性污染是(B)

A、细菌性污染

B、细菌和细菌毒素性污染

C、真菌性污染

D、真菌性和

15、蔬菜和水果的主要卫生问题包括(D)

A、微生物和寄生虫卵污染

B、工业废水和生活污水污染和农药污染

C、腐败变质和亚硝酸盐

D、以上选项都正确

16、以下描述正确的选项是(D)

A、冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染

B、由于罐头食品是密封的，故而不会被细菌污染

C、冷饮食品卫生的管理不需要卫生标准

D、以上选项都错误

17、谷类食品的营养特点不包括(B)

A、碳水化合物是谷类中的主要营养成分

B、谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全

C、谷类含脂肪低

D、谷类中的维生素主要是B族维生素

18、谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是(D)

A、大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失，营养素损失的程度与淘洗次数、浸泡时间和用水温度密切相关

B、米饭在电饭煲中保温，随时间延长，VBI会损失增加

C、制作油条时，因碱和高温作用，使VBI和尼克酸(烟酸)、维生素受到损失

D、大米淘洗蛋白质会损失

19、大豆及其制品营养特点错误的是(B)

A、蛋白质含量高

B、氨基酸不平衡

C、脂肪含量高

D、大豆中还含有丰富的钙、硫胺素、核黄素、VE、大豆异黄铜

20、酸牛奶的营养特点(D)

A、含有乳酸杆菌

B、乳糖已经部分分解

C、脂肪容易吸收

D、以上都对

21、下列描述错误的是(D)

A、维生素除了对生命活动有重要的调节功能，对运动能力的提高以及疲劳消除等也有不可忽视的作用

B、进行耐力性项目锻炼时，要注意做到高糖膳食

C、进行力量性项目锻炼时，蛋白质的摄入比例应适当提高

D、进行力量性项目锻炼时，脂肪的摄入比例应适当提高

22、餐前血糖的正常值是(A)

A、3.9—6.1mmol/l

B、大于6.1 mmol/l

C、小于3.9 mmol/l

D、11 mmol/l

23、一般人体在进食后测量血糖测结果(B)

A、不受影响

B、一般在2小时小于下8 mmol/l

C、不吃甜的食品，血糖不升高

D、一般在1小时后又可恢复到正常范围

24、生活方式病不包括(D)

A、高血压

B、痛风

C、恶性肿瘤

D、慢性胃炎

25、糖尿病的常见并发症不包括(D)

A、肾病

B、视网膜病变

C、坏疽

D、甲亢

26、高血压发病的危险因素是(D)

A、食盐的过度摄入

B、肥胖

C、大量饮酒

D、以上都对

27、胆固醇含量最高的食物是(A)

A、鸡蛋

B、黄油

C、牛肉

D、猪肉

28、生胆固醇指数最高的食物(A)

A、黄油

B、巧克力

C、猪肉

D、鸡蛋、牛肉

29、肺癌的主要危险因素是(A)

A、吸烟

B、高盐饮食

C、经常吃烟熏等食物

D、经常吃霉变的食物

30、恶性肿瘤是(D)

A、可以治疗

B、可以预防

C、不可以预防

D、A和B都对

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