2022年卫生职称考点习题：萜类和挥发油

2022年卫生职称考点习题：萜类和挥发油

1[题干]A.20B.35C.25D.10E.15

[问题1][单选题]单萜的基本碳架的碳原子数目是

[答案]D

[解析]单萜的基本碳架由10个碳原子(2个异戊二烯单位)构成。

[问题2][单选题]二萜的基本碳架的碳原子数目是

[答案]A

[解析]二萜类的基本碳架由20个碳原子(4个异戊二烯单位)构成。

2[单选题]某植物提取物遇皮肤呈蓝色，可能含有

A.环烯醚萜

B. 鞣质

C.皂苷

D.香豆素

E.花色素

[答案]A

[解析]环烯醚萜与皮肤接触，能使皮肤染成蓝色。

3[单选题]提取挥发油不常用的方法是

A.蒸馏法

B.压榨法

C.升华法

D.溶剂提取法

E.超临界流体萃取法

[答案]C

[解析]挥发油的常用提取方法：蒸馏法、溶剂提取法、压榨法、二氧化碳超临界流体提取法、微波提取法。

4[单选题]环烯醚萜类难溶于

A.水

B.甲醇

C.

D.乙醚

E.正丁醇

[答案]D

[解析]环烯醚萜类化合物易溶于水和甲醇，可溶于乙醇、丙酮和正丁醇，难溶于氯仿、乙醚和苯等亲脂性有机溶剂。

5[单选题]以下哪项不是挥发油的化学组成

A.芳香族化合物

B.二萜及其含氧衍生物

C.小分子脂肪族化合物

D.单萜及其含氧衍生物

E.倍半萜及其含氧衍生物

[答案]B

[解析]组成挥发油的成分可分为如下四类：1.萜类化合物挥发油的组成成分中萜类所占比例最大，且主要是单萜、倍半萜及其含氧衍生物，其含氧衍生物多是该油中生物活性较强或具芳香嗅味的主要成分。2.芳香族化合物组成挥发油的芳香族化合物多为小分子的芳香成分，大多是苯丙素类衍生物，具有C6-C3骨架，有些是一些挥发油的主要组成成分。3.脂肪族化合物一些小分子的脂肪族化合物在挥发油中也广泛存在。4.其他类化合物除以上三类化合物外，有些中药经过水蒸气蒸馏能分解出挥发性成分。

6[单选题]分离挥发油中醇类成分用

A.邻苯二甲酸酐法

B.邻苯二甲酸法

C.亚硫酸氛钠法

D.浓硫酸法

E.Girard试剂法

[答案]A

[解析]挥发油中醇类成分的分离方法：将挥发油与丙二酸单酰氯或邻苯二甲酸酐或丙二酸反应生成酸性单酯，再将生成物转溶于碳酸氢钠溶液中，用乙醚洗去未作用的挥发油，将碱溶液酸化，再用乙醚提取所生成的酯，蒸去乙醚，残留物经皂化，分得原有的醇类成分。

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