2021年健康管理师考试知识点：食物中毒
更新时间：2021-09-21 08:30:01
来源：环球网校
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摘要 2021年健康管理师考试知识点：食物中毒内容有哪些？环球网校健康管理师小编为各位考生整理了2021年健康管理师考试知识点：食物中毒。一起看看吧。健康管理师是我国眼下非常缺少的专业人才，随着时间的推进，抓紧时间报名与学习。
2021年健康管理师考试知识点：食物中毒主要内容如下，各位备考考生快来看看吧。（为考生更好备考，小编分享2021年健康管理师考试知识点汇总，希望能帮到大家）
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马上就要进行九月份的健康管理师考试了，不知道考生们心理紧张不紧张，期待不期待，但是在小编看来，每一年的健康管理师考试都会出现千奇百怪的事情要发生，比如错过考试时间的，比如交通堵车最终无法参加考试的，比如突然发病的。但是有一种例外的情形虽然很少见，但是需要引起咱们的健康管理师考生的注意，那就是食物中毒。
(1)细菌性食物中毒：食用被致病菌或毒素污染的食品引起的食物中毒，是食物中毒中的常见类型。
(2)真菌及其毒素食物中毒：食用被真菌及其毒素污染的食物引起的食物中毒。
(3)动物性食物中毒：食用动物性有毒食品引起的食物中毒，发病率及死亡率均较高。
(4)有毒植物中毒：食用植物性有毒食品引起的食物中毒，如毒蕈、未炒熟的四季豆、木薯等引起的食物中毒。
(5)化学性食物中毒：食用化学性有毒食物引起的食物中毒，如有机磷农药、鼠药、某些金属或类金属化合物、亚硝酸盐等引起的食物中毒。
以上为“2021年健康管理师考试知识点：食物中毒”的相关信息解答，您了解了吗?小编也为您整理了2021年健康管理师考试大纲、教材变动、模拟试题、真题解析等备考资料，可以点击下方按钮免费下载。
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