2023年健康管理师考试冲刺试题及答案解析（11月4日）

环球网校为即将参加2023年健康管理师考试的考生提供了一份名为“2023年健康管理师考试冲刺试题及答案解析（11月4日）”的模拟试题。这套试题涵盖了常见的错误问题，并提供了详细的答案解析，对考生的练习和复习非常有益。考生们可以利用这份资料进行备考。

（为了方便大家备考，可通过资料下载区域免费下载历年真题及答案解）

1、以下描述错误的是（ ）。

A.2010年3月原国家食品药品监督管理局发布保健食品消费警示公告

B.保健食品不是药品，切忌听信会议讲座、街头小报的虚假宣传，用保健食品代替药品，以致延误治疗时间，加重病情

C.选择保健食品，必须针对自己的身体状况，切忌在选购时轻信广告、盲目跟风。应当按照标签说明书载明的使用方法，科学使用保健食品

D.购买保健食品，须认准保健食品标志和批准文号

E.每个保健食品批准文号可对应两个产品

【答案】： E

【解析】：

鉴别保健食品的提示：①保健食品不是药品，切忌听信会议讲座、街头小报的虚假宣传，用保健食品代替药品，以致延误治疗时间，加重病情；②选择保健食品，必须针对自己的身体状况，切忌在选购时轻信广告、盲目跟风。应当按照标签说明书载明的使用方法，科学使用保健食品；③购买保健食品要认准蓝色草帽样标志和批准文号，每个保健食品批准文号只能对应一个产品。

2、因食用不安全食品，使食品中的各种致病因子通过摄食方式进入人体内引起具有（ ）的一类疾病，称为食源性疾病。

A.感染性质

B.中毒性质

C.感染性质或中毒性质

D.感染性质和中毒性质

E.亚急性感染

【答案】： C

【解析】：

如果食用不安全食品，从而使食品中的各种致病因子通过摄食方式进入人体内引起具有感染或中毒性质的一类疾病，称为食源性疾病。D项，感染性质和中毒性质，通常患病是两者中出现一种类型。

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3、下列属于非必需氨基酸的是（ ）。

A.赖氨酸

B.亮氨酸

C.色氨酸

D.谷氨酸

E.蛋氨酸

【答案】： D

【解析】：

谷氨酸属于非必需氨基酸。非必需氨基酸包括：甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸、酪氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、天冬酰胺、谷氨酰 胺、天冬氨酸、谷氨酸。必需氨基酸包括：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、组氨酸。ABCE四项，都属于必需氨基酸。

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