营养师的考试科目和教材
更新时间：2022-02-23 15:46:53
来源：环球网校
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摘要 公共营养师考试科目分为《理论知识》和《技能考核》。理论知识考试题型一般有单选题、多选题。技能考核考试题型一般有单选题、案例题、论述题、模拟操作题等形式。下面环球网校公共营养师频道来为大家分享详细内容。
营养师的考试科目和教材，大家想知道吗？跟随着小编的脚步一起往下看吧！
营养师的考试科目：
公共营养师考试科目分为《理论知识》和《技能考核》。
理论知识：满分100分 90分钟，考试题型一般有单选题、多选题。
技能考核：满分100分 60分钟，考试题型一般有单选题、案例题、论述题、模拟操作题等形式。
为了帮助大家更好地备考，小编整理了免费试题供大家参考。点击链接下载>>2022年公共营养师章节习题（共十套），快来刷题吧。
营养师的考试教材：
考公共营养师的考生可以参考《中国营养师培训教材》，该教材发行于2005年，出版社为人民卫生出版社，还是比较权威的。
《中国营养师培训教材》是针对参加培训人员的专用教材，同时也是从事营养、食品专业工作人员的参考教材。它包括：基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪等8篇。
《中国营养师培训教材》由全国数十位相关领域的专家编撰、审定，具有较强的科学性。本教材考虑到我过营养工作的实际需要，增加了“营养强化与保健食品”、“食品加工与烹饪”等篇，内容比一般的营养与食品卫生学教材更丰富、全面，具有较强的实用性。
以上就是小编整理的营养师的考试科目和教材。更多2022年公共营养师考试高频考点、模拟试题和历年真题等备考资料，点击下方按钮即可下载！
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