公共营养师做什么工作？

更新时间：2023-05-18 12:33:35 来源：环球网校

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摘要公共营养师是一个多元化的职业，可以在医疗、餐饮、教育、商务等领域工作，本文将介绍公共营养师的职业发展及就业方向。

公共营养师是一个多元化的职业，可以在医疗、餐饮、教育、商务等领域工作。公共营养师通过对食物成分、营养素等方面的专业知识和技能的掌握，为人们提供健康的饮食建议和指导。以下是公共营养师的职业发展及就业方向：

1. 诊所营养师

诊所营养师主要在医院、社区健身中心或保健机构工作，负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。诊所营养师需要具备扎实的医学知识和丰富的临床经验，能够为不同病人提供个性化的营养建议。

2. 餐饮服务管理营养师

餐饮服务管理营养师可以加盟餐饮服务管理行业，使得一日三餐、零食宵夜都能够安全、卫生、成本经济的预备和配送。餐饮服务管理营养师需要了解食品安全法规、食品卫生标准等知识，并能够为餐饮企业提供营养咨询和指导。

3. 营养咨询师

营养咨询师为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，这类营养师一般在专业咨询机构工作。营养咨询师需要具备扎实的营养学知识和咨询技能，能够为不同人群提供个性化的营养建议。

4. 公共保健营养师

公共保健营养师在社会公共保健领域和社会服务部门工作，负责了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其他公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。公共保健营养师需要具备较强的组织协调能力和社交沟通技能，能够与不同的人群进行有效的沟通和合作。

5. 商务领域中的营养师

商务领域中的营养师为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们可以协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专业性意见，促使企业生产出更好的营养产品投放市场。商务领域中的营养师需要具备较强的市场分析和营销策划能力，能够为企业提供具有实际效果的营销建议。

6. 研究性营养师

研究性营养师通常在大学、保健机构和企业工作，负责制定研究项目的计划并执行。这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。研究性营养师需要具备扎实的营养学和研究方法学知识，能够独立完成研究项目并撰写高水平的学术论文。

总之，公共营养师是一个多元化的职业，可以在医疗、餐饮、教育、商务等领域工作，具有广阔的就业前景。对于想要从事公共营养师职业的人来说，需要具备扎实的营养学和相关专业知识，以及良好的沟通和组织能力，才能够在职场上脱颖而出。

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