2024年公共营养师还值得考吗?就业方向有哪些?
大家都知道公共营养师证书,是人才评定、聘用、晋升的重要依据。获得该证书的人员,可以在很多行业从事相关工作,为了帮助大家了解公共营养师的就业方向,本站编辑整理了2024年公共营养师还值得考吗?就业方向有哪些?
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大家都知道公共营养师证书,是人才评定、聘用、晋升的重要依据。获得该证书的人员,可以在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作,以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。
尽管由于膳食不合理、营养失衡所引发慢性病的健康问题正越来越受到人们的高度重视,公众对于能解决此类问题的专业人员的需求也日益增加;同时,一些权威机构的数据也显示我国目前营养师仍有很大缺口,但对于多数的想学想考,或是已经在学习的小伙伴来说,哪些是适合考/学习完的从事的工作或是副业依旧不是很清晰,今天小晨就跟大家用一篇不算长的内容简单介绍解答一下这些个大家想了解的话题。
先用一张思维导图给你列一列哪些是适合考/学习完公共营养师后可以做的工作(副业):
正经的营养师,目前主流是这几个就业方向:
01、营养咨询+配餐
营养配餐与搭配。这种一般都是大型组织需要,比如说企业食堂、学校、养老院、美容院、餐厅、社区等等,负责所在机构人群的膳食营养配餐方案、营养食谱开发以及营养配餐人员的培训等等。比如给学生搭配营养餐,给有疗养院有不同类型慢性病的老人制定合适的饮食,给餐饮机构或者食品生产企业的从业者培训烹饪营养和一些食物营养知识等。
营养咨询,主要分为兼职或企业/机构专职两种。营养咨询主要是帮客户进行针对营养方面的检测、分析、评估、指导、以及一些疾病辅助干预和教育宣传等。这要求营养师要有客户思维,能从客户的需求出发,从客户指定对象的需求入手,进行食谱编制和补充改进等,最后给到咨询的客户一套量身的营养解决方案。营养咨询这个方向只要有稳定的客户来源,收入一般都很可观。
02、营销(推广宣传)
随着现在市面上很多的营养健康食品、产品的大量推出,尽管近年来各种渠道的推广和科普让不少消费者对于不同种类的营养健康产品有了不算浅的认识,但可以说每隔数月甚至数周甚至就有一个品类的营养健康食品出现,行业还是需要大量营养师帮助大众消费者宣传科普,让消费者了解这些食品好在哪里,适合哪些人?
营养师的存在除了能帮助卖家更精确宣传营养健康食品、产品的营养特性、健康特性外,也能从买家角度帮助消费者更好的做出选择,做到除了能更稳妥精准地宣传产品熟悉,也能帮助品牌赢得用户的信任。
对于消费者来说,营养师就是一个帮自己找好需求的好帮手,避免买了、用了/吃了发现不合适,或者效果不明显,徒增一笔“智商税”。
03、体重管理
大家都知道“吃”可以说是体重管理中最重要的一项了,而这自然也就是营养师发挥自己的长处的领域了,说起将“健康吃”跟“科学动”,当然是健身教练这类群体学习成为营养师最好,饮食运动合二为一。
如果只是营养师从事这个领域,可以选择和一些健身房、健身工作室合作。由健身教练负责运动指导,营养师负责饮食指导,形成闭环,目前很多知名健身房都有搭配营养师合作,收入很可观。
04、教育(营养健康方向)
营养师就业的教育方向的传统路径一般是到社区、企业、医院、学校、养老院等地方作营养科普宣传,但是这类只能作为日常工作外的额外工作,一般不能作为主要事业发展。当然上述单位/机构的负责这一部分工作的员工学习也是个很好的选择,对于个人的职业提升还是有相当大的裨益。
还有一种就研发营养教育课程,通过短视频媒体或者私域来销售课程,只要有粉丝就会有收入,现在算是一种行业的趋势了。在一些主流媒体平台或者一些私域社群,不乏一些营养师研发的营养课程,价格几百元到几千元不等,其中有些销量还不错,一算下来,收入还是相当可观的。
05、自媒体
这个才真的是百花齐放。做科普,做内容。纯营养知识可能大家不爱看,但是融入其他元素就好多了,烹饪、人文或者是跟观众讲述一些学界往事、前沿知识等等。做自媒体的营养师收入来源渠道很多,一般有如下渠道:接推广、开直播带货,又或者跟上面说的那样跟人销售课程,有粉丝基础也能线上接客户咨询的单子,收入没有上限。
最后想跟大家说的是,或许单单考了公共营养师证书,并不意味着你就掌握了上述工作要求的专业技能,公共营养师大多数还是讲究理论知识,而营养则是需要将所学的理论和大量的实践相结合。
公共营养师到底适合哪些人学习?
·从事营养食品类人员
从事或准备从事营养和食品教学、科研,食品或保健食品生产经营,食品卫生监督和检测,营养配餐,营养咨询的人员。
·参与餐饮类的管理人员
宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员。
·有志从事营养师职业人员
健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其他有志于从事营养相关职业的各类人员。
·在校学生或临床医护人员
大中专本科院校在校学生,医院营养保健科室人员,相关临床科室人员。
·对健康领域感兴趣者
对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣者。想调理自己或家人健康者。
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