为什么要考公共营养师，实用性强吗？

现在大家的养生意识不断增强，老话说：“药补不如食补”，膳食健康可是备受关注。如何进行“食补”，科学养生呢？除了日常多锻炼以外，也要在饮食上进行科学管理，今天给大家推荐一个科学健康、零基础也能学习的证书——公共营养师，带你从入门基础开始学习人体营养的系统内容。

现阶段，随着生活节奏加快、慢性疾病(心血管疾病、糖尿病、肥胖症等)发病率显著上升、人口老龄化加剧、以及健康意识的普遍提升，大众对营养健康需求日益增长，而我国专业营养健康人才相对匮乏，在此趋势下，公共营养师的必要性显得尤为突出。

一、为什么要学公共营养师？

民以食为天，营养师是适应社会健康的需求而产生的。综合了厨师、保健师、医务工作、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。

1、实用性强

一人懂营养 全家都受益，《黄帝内经》讲：饮食为生人之本。

通过对食物营养成分的了解，膳食的合理搭配，可以让自己以及家人吃得更健康。

比如想减肥怎么吃、自己家人术后出院后饮食注意什么、糖尿病怎么吃、慢性肾病怎么吃等等。

2、科学饮食、吃出健康

全职宝妈是一份重要的职业，管理全家衣、食、住、行的同时，也驾驭着家庭成员“健康”的大船，能否到达幸福港口就看“舵手”有没有营养健康意识。

营养专家说：“70%的疾病是吃出来的”，可见饮食的重要性。饮食习惯是从小培养的，正确传授“科学饮食”理念，对其一生有不凡的影响。

拥有公共营养师职业技能等级证书，懂得科学的营养知识，培养家人良好的饮食习惯。

3、健康的饮食习惯影响孩子一生

父母是孩子第一任老师，孩子的饮食习惯都来自父母的行为。宝妈们应重视健康搭配，采购、烹饪时要利用丰富的营养知识，根据“膳食平衡”、“荤素搭配”的营养原则作为标准。营养专家建议的饮食结构是：粗细结合的碳水化合物、等量的蛋白质、丰富新鲜的蔬菜水果。

二、公共营养师介绍

1、什么是公共营养师

公共营养师是适应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，具备相应技能等级水平，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

公共营养师综合了厨师、保健师、医务工作者、中医、心理咨询师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。

公共营养师通过学习营养学基础知识、各类食物营养、各类人群营养、食谱编制、食品安全、医学基础、慢病指导等一系列与“食”相关的问题，进而应用到我们的日常生活当中。

2、工作内容

公共营养师能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询方面的工作。

3、公共营养师的重要性

根据我国政府最新制定的推进公共营养改善行动的计划，要培养新一代的营养保健人员，满足急剧增长的对营养师的需求，营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域。

4、招生对象

（1）食品、营养品企业的高级管理人员;

（2）高等院校营养相关专业的授课老师;

（3）营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生;

（4）医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员;

（5）行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。

5、证书查询

学员参加四级、三级培训并通过考核者，将由中国营养学会教育培训中心颁发《公共营养师职业能力评价证书》，并可在【中国营养学会教育培训中心颁发】官网进行查询。

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