国资委营养师的优势
目前,社会上有几种营养师培训,营养师方面还没有国家职业技能资格,国家职业技能资格的营养师――国资委营养师正在开发的过程中。$lesson$
即将颁布的国民营养条例将营养师列入条例,并规定“条例颁布后,所有的学校、幼儿园和社区都要配备营养师,营养师包括:营养保健师、公共营养师、营养指老师、国资委营养师”。同时,2005年10月25日劳动和社会保障部发布第四批公共营养师等十二个新职业公告,从此国资委营养师成为国家标准的新职业。国资委营养师《国家职业标准》《国家职业教材》《国家题库》开发工作即将启动。
目前,国务院国资委(事业单位)商业饮食服务业发展中心授权天津市公共关系职业培训学校为营养师管理办公室,负责营养师在全国的认证推广及管理工作。同时也是天津培训基地,负责天津市营养师认证的招生、培训工作。国资委营养师国家职业技能资格开发完成后,持岗位培训证书的学员,参加国家职业资格考试,考核合格,颁发国家职业技能资格证书。
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(一)国资委营养师是国家标即将颁布的“我国首部国民营养条例”规定,条例出台后,所有的学校、幼儿园、社区都将配备营养师,营养师包括:营养保健师、公共营养师、营养指老师、国资委营养师”。劳动和社会保障部第四批新职业公告,国资委营养师等十二个新职业成为国家职业。
(二)老师是参与国家相关政策制定的老师――国资委营养师培训老师多数是参与制定国家有关政策的老师。即将颁布的“我国首部国民营养条例”和开发“国资委营养师国家职业资格”的老师,多数是三甲医院的营养科主任、中国疾病控制中心营养所研究员、北大医学部、首都医科大学、北京中医药大学的学院派的教授。
(三)专业课程具国际营养师专业接轨。国资委营养师开设专业包括:主要从四个模块来学习:食物选择、食谱编制、营养评价、营养教育等。
具体课程有:营养学基础包括能量、蛋白质、维生素等;各类食物营养 例如谷物食品、豆类及其制品、蔬菜、水果类等;各年龄段与各职业人群营养,如婴幼儿、青少年、孕妇及乳母、中老年人、运动员的营养保健等等;临床营养和医院膳食;常见疾病的营养治疗,如消化道疾病、糖尿病、心血管疾病等营养治疗;食品的污染与预防;保健食品;药膳等课程。
培训方法包括:基础知识教学、技能教学、老师带教实习、产学合作开发国资委营养师岗位
(四)权威发证机构:培训中心实施全国统一考试,考核合格颁发国资委营养师证书。
(五) 职业元素与国际接轨:第十六届国际营养大会,讨论通过了国资委营养师,是一门新的学科,是营养学的一部分。
国资委营养师全球性公用学科,各个国家对公共营养都有共同的概念,国资委营养师在全球都被承认。如营养保健,属于国有名词,在很多国家,没有保健的概念。因此,国资委营养师有基础实现国际互认,国际化就业创业的机会较多。
二、行业培训,如某些行业协会、学会等举办的行业营养师培训,颁发的是行业社团的证书,属于技术性培训,与国家职业资格培训没有任何连带关系。不能代替国家标准的职业培训。
三、地方性培训,如某些地方劳动局、厅主办的培训,颁发的是地方劳动厅、局的证书,地方标准不能代替国家标准。
因此,营养师培训不能用谁真谁假来评判,每种营养师培训都是以传授知识,推广营养事业为目的。只能讲国资委营养师与未来的国家职业资格能够对应。
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