私家营养师走俏哈尔滨
更新时间:2014-02-07 21:33:12
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摘要 私家营养师走俏哈尔滨。春节团聚,冰城的家宴餐桌上不仅有大鱼大肉、山珍海味,还有科学与营养。
春节团聚,冰城的家宴餐桌上不仅有大鱼大肉、山珍海味,还有科学与营养。春节期间,哈尔滨市大约有上百名营养师,被预约走进普通市民家中,私家营养师走俏冰城。
私家营养师的“出场费”根据顾客家准备的食材不同,从200元到上千元不等。哈市营养协会理事于颖告诉记者,在搭配上节日期间比较集中为三点:一是怎么吃才能既健康又能不发胖;二是慢性病人节日饮食注意事项;三是常见饮食误区有哪些。她说,现在人们生活条件越来越好了,在品尝美味的同时更希望能健康安排膳食。近两年,营养师越来越受欢迎,已经开始从高端订制,走入到了寻常百姓家。
胡女士在“小年”之前就电话预订了营养师,希望年夜饭由营养师来负责搭配。她说,年夜饭准备得很丰盛,买了一些比较高档的食材,就怕自己搭配不科学,白瞎了好东西。
于颖说,其实聚会家宴更要吃得健康搭配合理,比如吃螃蟹、虾等海鲜,一定要搭配喝些热姜水。东北家宴餐桌的特点是荤菜多,素菜少,所以在炖鸡、炖排骨、炖肘子时可将洋葱、芹菜、胡萝卜一起炖。在焖米饭时,可以加些糙米、薏米。她建议在饭后,可以喝杯冲得比较淡的大麦茶,有助消化。
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