当前位置： 首页 > 营养师 > 营养师公共课 > 下列有关谷类的描述错

1.【单选题】

下列有关谷类的描述错误的是

A

谷类蛋白中缺乏亮氨酸异亮氨酸

B

维生素大部分集中在胚芽和糊粉层中

C

过分加工使维生素、脂肪丢失严重

D

谷类不是铁的良好来源

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参考答案: A

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本题共被答5103次 正确率为78.5224% 易错选项为B

题目解析:

本题解析反馈: 没看懂 看懂

考核知识点:

食物营养

试题难度:

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壮壮老师
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