2020中级主管药师高频考点(皂苷的理化性质)
更新时间:2020-04-22 18:04:17
来源:环球网校
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中级主管药师高频考点:皂苷的理化性质
(1)性状:分子量较大,不易结晶,多为无色、白色无定形粉末,具有吸湿性。多数皂苷具苦和辛辣味,对人体黏膜有刺激性。
(2)溶解性:多数皂苷一般可溶于水,易溶于热水、稀醇,难溶于丙酮,几不溶于或难溶于石油醚、苯、乙醚等亲脂性溶剂。甾体皂苷元则难溶或不溶于水,易溶于甲醇、乙醇、氯仿、乙醚等有机溶剂。
(3)表面活性(发泡性):皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性泡沫,且不因加热而消失。
(4)溶血性
各种皂苷的溶血作用强弱不同,可用溶血指数表示。
溶血指数:是指在一定条件下(同一来源红细胞、等渗、恒温等)能使血液中红细胞完全溶解的最低皂苷溶液浓度。
并非所有皂苷都有溶血作用,一般单糖链皂苷溶血作用较明显,双糖链皂苷溶血作用较弱或无溶血作用,酸性皂苷(三萜皂苷)则显示中等程度的溶血作用。F环开裂的呋甾烷醇类皂苷如原菝葜皂苷不具有溶血性质。
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