维生素a分析_2017初级药士基础知识考点辅导
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维生素a在自然界中主要来自鱼肝油，目前主要由人工合成，天然的维生素a主要是全反式的维生素a。
一、维生素a性质：
1、具紫外吸收;2、易氧化变质;3、能与三氯化锑呈色;4、水中不溶。
二、维生素a鉴别试验：
1、三氯化锑反应;2、紫外吸收光谱;3、薄层色谱。
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三、维生素a含量测定：
紫外分光光度法(三点校正法)测维生素a含量，效价：指每克供试品中所含维生素a的国际单位数(u/g)。
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