2017年导游资格证基础知识考试试题及答案10

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　　1、清燕加吉鱼、火腿炖甲鱼、清蒸甲鱼分别是哪个菜系名菜( A )

　　A.鲁、徽、湘

　　B.闽、粤、川

　　C.浙、鲁、川

　　D.淮扬、粤、湘

　　2、荔枝肉、东坡肉、吉道酸肉分别为哪个菜系名菜( A )

　　A.闽、浙、湘

　　B.徽、湘、鲁

　　C.川、粤、湘

　　D.粤、闽、川

　　3、叫化鸡、东江盐焗鸡、麻辣仔鸡分别是哪个菜系风味( D )

　　A.浙、粤、豫

　　B.苏、鲁、豫

　　C.沪、皖、川

　　D.闽、徽、湘

　　4、清代宫庭风味菜主要由哪三种风味菜构成( A )

　　A.鲁、满洲烧烤、苏杭

　　B.京、辽、鲁

　　C.闽、徽、湘

　　D.京、川、辽

　　5、四川五粮液、山西汾酒、贵州茅台分别属于哪种香型的白酒( A )

　　A.浓、清、酱

　　B.清、浓、酱

　　C.兼香、酱、清

　　D.酱、浓、清

　　6、西安瓜片、铁观音、白牡丹分别属于哪种茶类( A )

　　A.绿、马龙、白

　　B.红、花、白

　　C.绿、白、红

　　D.马龙、白、绿

　　7、我国五大名锦中，“始于南朝，盛于明清”的是( A )

　　A.云锦

　　B.蜀锦

　　C.壮锦

　　D.傣锦

　　8、“芙蓉鲤鱼”是我国四大名绣中的哪种代表作( A )

　　A.蜀绣

　　B.粤绣

　　C.苏绣

　　D.湘绣

　　9、佛寺中的钟楼建筑应位于( D )

　　A.天王殿的右(西)前侧

　　B.山门之外

　　C.大雄宝殿西北角

　　D.天王殿的左(东)前侧

　　10、我国律宗的祖庭是( D )

　　A.南宫楼霞寺

　　B.嵩山少林寺

　　C.西安大兴善寺

　　D.扬州大明寺

　　11、佛、道、伊斯兰、基督四教中，创建时间最早的是( D )

　　A.基督教

　　B.伊斯兰教

　　C.道教

　　D.佛教

　　12、传入中国最早的宗教是( C )

　　A.伊斯兰教

　　B.基督教

　　C.佛教

　　D.道教

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　　13、既是“中国四大菩萨”之一，又是“华严三圣”中的一尊菩萨是( D )

　　A.芦金那佛

　　B.大势至菩萨

　　C.日光菩萨

　　D.文殊菩萨

　　14、佛塔上作为佛的表象的部分是( D )

　　A.基座

　　B.塔身

　　C.宝珠

　　D.相轮

　　15、四川峨眉山最早的佛寺是( A )

　　A.普贤寺

　　B.万年寺

　　C.伏虎寺

　　D.报国寺

　　16、我国四大石窟中，以壁画艺术著称的是(A )

　　A.敦煌石窟

　　B.云岗石窟

　　C.龙门石窟

　　D.麦积山石窟

　　17、北明清真寺大殿的正门都应朝向( C )

　　A.东

　　B.西

　　C.南

　　D.北

　　18、清真寺标志性建筑是( D )

　　A.经堂

　　B.望月楼

　　C.礼拜殿

　　D.宣礼楼

　　19、有关我国金属工艺品、编制工艺品合工艺画的正确叙述是(ABC )

　　A.金银花丝镶嵌以北京所产最佳

　　B.景泰蓝工艺是由云南传入北京的

　　C.湖与蓝阳的北竹凉席为竹编中佳品

　　D.安徽芜湖铁画是全国铁画中最著名的

　　E.木板水印画的代表是天津杨柳青

　　20、有关瓷器的正确叙述是( ABE )

　　A.以高岭土为原料

　　B.烧制炉温在1200度以上

　　C.新石器时代即开始有之

　　D.表面有一层釉色

　　E.清脆不吸水

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