临床执业医师考试基础综合一答疑精选(9)
更新时间：2010-02-05 16:37:00
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肽键具有部分双键的性质对吗?应怎样理解?
肽键是蛋白质分子中的主要共价键，性质比较稳定。它虽是单键，但具有部分双键的性质，难以自由旋转而有一定的刚性，因此形成肽键平面，则包括连接肽键两端的CㄔO、N-H和2个Cα共6个原子的空间位置处在一个相对接近的平面上，而相邻2个氨基酸的侧链R又形成反式构型，从而形成肽键与肽链复杂的空间结构。
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