主管中药师考试复习资料：加辅料炒

　　主管中药师考试复习资料：加辅料炒 $lesson$

　　加辅料炒

　　净制或切制后的药物与固体辅料同炒的方法。

　　目的：降低毒性(米炒斑蝥);缓和药性(麸炒枳实、苍术)，矫嗅矫味(僵蚕、鳖甲、鸡内金)等。

　　1、 麸炒法 将净制或切制后的药物用麦麸薰炒的方法。麦麸未制者称净麸炒或清麸炒;麦麸经蜂蜜或红糖制过者称蜜麸炒或糖麸炒。

　　[主要目的]

　　① 增强疗效 具有补脾作用的药物，如：白术、山药等净麸炒后。

　　② 缓和药性 某些作用猛烈的药物，如：枳实麸炒后能缓和其破气作用，免伤正气。

　　③ 矫臭矫味，清洁药物 如僵蚕，生品气味腥臭、带有菌丝、分泌物等。麸炒后可矫其气味，并能清洁药物。

　　[适用药物]苍术、僵蚕、枳实、枳壳等。

　　2、米炒法

　　[主要目的]

　　增强健脾止泻的作用(党参)，降低毒性(红娘子、斑蝥)，矫臭矫味(昆虫类)

　　3、土炒法

　　[目的]增强药物的补脾止泻作用 (山药)

　　[适用药物]山药、白术

　　4、砂烫法

　　[目的]

　　①增强疗效，便于调剂和制剂 质地坚硬的药物:狗脊、穿山甲

　　②降低毒性或副作用 如：马钱子

　　③便于洁净 去毛 如：骨碎补

　　④矫嗅矫味。如：鸡内金、脐带

　　5、蛤粉烫法

　　[目的]使药物质地酥脆，便于制剂调剂;降低药物滋腻性，矫味;增强某些药物清热化痰的功能。

　　[适用药物] 阿胶、鹿角胶

　　6、滑石粉烫法

　　[目的]使药物质地酥脆，便于粉碎和煎煮(象皮、黄狗肾);矫味矫臭，降低毒性，利于服用(刺猬皮、水蛭)。

　　[适用药物] 鱼漂胶、黄狗肾、象皮、刺猬皮、水蛭、玳瑁等。

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