2013年三级秘书考试冲刺：接待

　　一、确定涉外礼宾次序：

　　1、涉外接待的原则：(06年11月)

　　(1)不卑不亢(2)依法办事(3)内外有别(4)尊重个人(5)女士优先(6)入乡随俗

　　2、礼宾次序：

　　★ 礼宾次序主要适用于在多边性商务交往中如何同时兼顾尊卑有序、平等待人这两项基本礼仪原则。(06年11月)

　　(1)按照来宾所在国家或地区的名称的拉丁字母的先后来排列其次序。

　　(2)依照来宾的具体身份与职务的高低来排列。

　　(3)依照来宾抵达现场的具体时间早晚来排列。

　　(4)依照来宾告知东道主自己决定到访的具体时间的先后来排列。

　　(5)不排列。

　　3、礼宾次序确定的步骤：

　　(1)确定礼宾次序方案(06年11月)

　　(2)提前通知有关各方

　　(3)按礼宾次序排列座次、名次、出场次序

　　二、安排涉外迎送仪式

　　1、涉外迎送仪式的要求：

　　(1)发出邀请

　　(2)准备工作

　　★ 在外宾抵达前应做好充分的准备工作。(06年11月)

　　(3)善始善终

　　2、着装要求：郑重，正装

　　3、工作程序：确定迎候人员―准备迎宾的物品―见面讲究礼节―送行前的拜访―安排送行仪式。

　　三、安排涉外会见会谈和拜访

　　1、涉外会见会谈要求：

　　(1)充分了解双方的情况;(2)准备工作要落实到位;(3)会谈会见时要做好记录。

　　★ 会谈的定义(06年11月)

　　2、拜访的要求：

　　(1)拜访前要双方约定时间;

　　(2)到达后在大堂打电话通知对方，不要直接上楼敲对方的门;

　　(3)初次见面可以不送礼物。

　　3、会谈的工作程序：约定―通知对方有关事项―准备工作―迎接客人―会见、会谈―送别客人。

　　★ 准备工作(06年11月)

　　四、涉外宴请常识

　　1、涉外宴请的原则：

　　(1)选择雅致、安静的地方;

　　(2)点菜不仅要考虑外宾因宗教信仰而来的忌讳，还要注意其他饮食习惯的差别;

　　(3)菜肴要有地方特色;

　　(4)要讲究个人卫生。

　　2、西餐礼仪：

　　(1)赴宴前的准备：(06年11月)

　　接到邀请后，要看清楚请柬的各项内容;

　　如果决定接受邀请并已答复主人，就不要轻易改变;

　　到别人家赴宴要带礼物;

　　要根据请柬上的要求选择赴宴的服装;

　　要准时赴宴。到人家赴宴要稍晚几分钟，给主人留一点余地。

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　　(2)座次安排(83页图)

　　(3)入席、退席礼节(06年11月)

　　客人要在主人的带领下顺序入席

　　女主人拿起餐巾打开，表示宴会正式开始，客人才可以动餐巾。

　　暂时离开的表示方法：应该把餐巾放在自己椅子上，以示还要回来。如果放在盘子旁边，就意味着结束进餐了。

　　女主人或第一主人要眼观全局，当看到大家都差不多吃完的时候，她(他)才能放下餐具，并把餐巾略加折叠，放在桌上。

　　西餐的上菜程序：汤或冷食―鱼―主菜―色拉―甜食―咖啡。

　　上酒的次序：

　　鸡尾酒在宴会开始之前;

　　红葡萄酒配味道浓厚的肉类主菜;

　　如有其他葡萄酒，香槟和肉类一起上，没有其他酒，从第一道菜就要斟上;

　　3、招待会的礼仪：

　　(1)请柬不需要回复(2)按顺序取菜(3)按量取菜(4)顾及他人利益

　　(5)酒会的礼节：

　　要以恰当的方式把自己介绍给陌生人;

　　要欣然接受陌生人加入自己的谈话圈中;

　　聊天时要顾及所有在场者;

　　不要大声喧哗。

　　★ 冷餐会的礼节(06年11月)

　　4、注意事项：

　　(1)西餐讲究的是氛围的优雅;(2)衣着要整齐;(3)赴宴的第二天要向主人表示感谢。

　　五、馈赠礼品的要求

　　1、各国的禁忌：

　　(1)信仰伊斯兰教的国家：不给对方夫人送礼;不送雕像、娃娃、人物画像之类的;不送熊猫、酒、猪皮、猪鬃制品。

　　(2)韩国：不送日货

　　(3)日本：讲究包装，喜欢单数，忌“9”“4”

　　(4)印度：多食素，敬重牛

　　(5)法国：不送菊花、杜鹃花、牡丹、黄色的花、纸花，避开“1”“13”，不喜欢墨绿色。

　　(6)英国：不喜欢孔雀、大象、猫头鹰，不送百合　花，忌讳“13”和“星期五”

　　(7)美国：不宜送香烟、香水、内衣、药品

　　2、选择礼品要考虑的因素：

　　(1)与受礼者的关系(2)明确送礼的原因(3)了解受礼者的特点(4)经济方面的限定