中级育婴师考试辅导资料：宝宝饮食制作

更新时间：2019-05-29 09:17:56 来源：环球网校

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摘要育婴师，一个近年来新兴的职业，婴幼儿早期教育市场迅猛发展，聘请育婴师进行早期的科学喂养，逐渐成为一个热门职业领域，来为广大婴幼儿家庭提供专业的服务。育婴师要了解相关知识。那么今天为大家分享中级育婴师考试辅导资料：宝宝饮食制作~

请为宝宝制作一种果汁、一种泥状食品、一份营养粥。

答：(1)果汁

鲜橙汁：先将手和容器洗干净，用肥皂将橙子外皮洗干净，并用干净的毛巾擦干。将洗净的橙子横向一切为二，把橙子剖面覆盖在玻璃挤橙器上左右旋转，使橙子汁流入下面的缸内。加温水稀释0.5-1倍，或加少量白糖。将调配好的橙子汁滴在手腕内侧试温。

(2)泥状食品

蛋黄泥：将鸡蛋煮熟，取出蛋黄，用匙压碎。

(3)营养粥

肉末粥：将瘦肉剁碎成末，加适量水用火煮烂，加入粥内加少量盐调味。

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