2020年健康管理师基础知识学习单元四十二：食品安全—食源性疾病

更新时间：2020-04-03 16:07:44 来源：环球网校

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健康管理师报名、考试、查分时间免费短信提醒

摘要 2020年4月健康管理师考试延期，7月考试正在报名中，对于这两批次考试其实考生真正复习的时间并不多，环球网校健康管理师频道按照学习单元为您整理了健康管理师《基础知识》高频考点：食品安全—食源性疾病，希望对您系统复习有帮助。

考生须知》》2020年4月第一批次健康管理师考试暂缓，考生可免费预约短信提醒，及时获取2020年第一批次健康管理师考试恢复时间，目前7月健康管理师考试报名正在进行中，各省考生请及时了解2020年7月各省健康管理师报考条件，抓紧时间报名！

2020年健康管理师基础知识学习单元四十二：食品安全—食源性疾病

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【考点 111】食品安全—食源性疾病

1.定义

食品中各种致病因子通过摄食方式进入人体内引起具有感染或中毒性质的一类疾病。

2.食源性疾病的基本要素

(1)食物起了携带和传播病原物质的媒介作用。

(2)食物所含有的中各种致病因子。

(3)致病因子可引起急性中毒或急性感染。

环球网校友情提示：2020年4月健康管理师考试延期，免费预约短信提醒，可以了解最新考试时间，另外，如您想打印复习健康管理师基础高频考点汇总资料，可点击下面按钮进入题库免费下载。

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