2020年高级育婴师备考知识点:科学添加泥糊状食品
更新时间:2020-09-22 09:37:04
来源:环球网校
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2020年高级育婴师备考知识点:科学添加泥糊状食品
顺序:菜水- 米汤- 菜泥- 面条- 菜沫
碎菜原则:1.要掌握先素后荤、由少到多、由细到粗、由稀到稠的渐进原则。
2.添加食物要循序渐进,经过试食、适应、喜欢的过程后再转入新食物,这样可发现婴儿有无食物过敏,减少盲目性带来的不良后果
3.婴儿不宜食用过量的糖、脂肪、化学添加剂、盐和味精,泥糊状食品最好不加盐和味精等调味品,尽量选用高钾低钠的食物补充婴儿营养。
4.添加泥糊状食品要定时定量,新食物的试食要从少到多,开始为5-10毫升,如无过敏反应可增至30-40毫升。同一类食物一次不要喂得太多,过量进食可引发食物过敏。
5.泥糊状食品烹饪要适度,同时要注意卫生
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