2021年育婴师考试：孩子辅食的三个误区

近年来，婴幼儿早期教育市场迅猛发展，聘请育婴员进行早期的科学喂养，逐渐成为一个热门职业领域，由于三胎政策的开放，我国已经进入了生育的高峰期，人们也开始重视婴幼儿的教育，在这种情况下，育婴师这个行业也是越来越受欢迎。为了帮助大家更好的备考，小编整理了2021年育婴师考试：孩子辅食的三个误区，速速学习！

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2021年育婴师考试：孩子辅食的三个误区

➊ 误区一：辅食保存不当，做完放凉才放冰箱

1岁以内的宝宝，以泥状辅食为主。家长辅食制作多了，一般会晾凉以后放冰箱备用。

这里就有一个隐藏的坑。

晾凉过程中，如果食物彻底暴露在空气里，就容易滋生细菌。即使后续冷冻保存，细菌也会随时间增加而增加。

正确的做法是：将将刚做好的辅食放入有盖的容器，直接盖上盖子，稍微放凉(高于室温状态)，再放入冰箱保存。

如果是放冷藏室( 4 ℃ 以下)，最好在 1～2 天内吃完哦。

➋ 误区二：宝宝吃肉咬不动，长大些再吃

经常有家长会觉得，肉类不好消化，即便宝宝可以吃辅食了，也要晚一点吃肉。

但这种想法，其实是错误的。宝宝 4～6 个月左右，开始添加辅食时，就可以适量吃肉了。

肉类属于高密度食材，比汤、粥这类食物营养更丰富，可以提供优质蛋白质。而蛋白质正是构成人体骨骼肌的，最重要营养素之一。

同时，添加辅食初期的宝宝，也需要预防缺铁性贫血，猪、牛、羊肉等红肉，正含有丰富的血红素铁，也能给宝宝提供这方面的营养。

如果担心纯肉宝宝不好嚼，或者吃肉吞咽时恶心，可以加工成肉泥，与淀粉类食材混合起来，再给宝宝食用。

➌ 误区三：宝宝要健康饮食，尽量不能吃油

宝宝吃辅食，以清淡为主会更好。盐、糖、味精这类调料可以不吃，但不吃油可不行。

除了奶、畜禽肉、坚果和植物的种子等食物以外，食用油是宝宝摄取脂肪的重要来源之一。

脂肪能为宝宝提供生长发育需要的能量;

脂肪是构成人体细胞的重要成分，合成某些维生素和激素的前体物质;

不仅能促进脂溶性维生素 A、D、E、K 的吸收，还能提供必需脂肪酸亚油酸和 α-亚麻酸。

所以 6 个月以上的宝宝，是可以吃油的。

可以根据宝宝的月龄，适当地规律性地添加：1 岁前，推荐每天摄入油 0～10g，1～2 岁推荐每天摄入油 5～15g。

在油的选择上，考虑到宝宝的营养，可以和成人一样富含油酸、亚油酸、α-亚麻酸的三类油换着吃，如果是宝宝素食较多，优先选择富含 α-亚麻酸的油。

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