2021年初级护师备考知识点：影响营养评估的常见病理因素

更新时间：2021-02-10 10:45:56 来源：环球网校

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摘要营养评估带来了全新的健康管理理念。通过定期的营养评估，结合自然食谱疗法，同时提供针对性的健康指导和及时干预，系统地关注和维护您的健康，享受星级的健康生活下面是环球网校小编整理的2021年初级护师备考知识点：影响营养评估的常见病理因素。

影响营养评估的常见病理因素(1)疾病：

如疾病本身即可引起食欲下降、消化吸收不良影响食物摄取。疾病可以给病人带来焦虑、悲哀情绪加之疼痛等因素均可以使病人食欲不佳。某些高代谢疾病、消耗性疾病等，营养需求量也高于平时。

影响营养评估的常见病理因素(2)食物过敏：

有些病人对特定食物过敏常与免疫因素有关，如：食用虾、蟹等海产品后出现荨麻疹、腹痛、腹泻、哮喘等变态反应，则对营养素摄取和吸收造成影响。

影响营养评估的常见病理因素(3)不耐受：

通常是对特定食物的习惯性厌恶。也可以是体内某种特定酶的遗传缺欠而引起对食物的色素、添加剂等不耐受而引起食入后出现腹泻等不良反应。

总热能供给为8.5～9.5MJ/d，蛋白质70g/d，每日3～4餐。

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