2021年育婴师模拟试题及答案（一）

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2021年育婴师模拟试题及答案（一）

一、选择题

1、固体食物与液体食物的密度相比( A )。

A、固体食物密度大，液体密度低

B、固体食物密度低、液体密度大

C、二者相近 D、二者差异很大

2、营养素的投入要遵循( A )。

A、自然食物、均衡膳食 B、营养、卫生

C、特殊食物、稀少食物 D、自然、喜欢

3、婴儿在进食固体食物阶段的良好进食习惯是( B )。

A、过度摄食 B、充分咀嚼

C、边玩边吃 D、异食和偏食

4、婴儿良好的进食环境应是( B )的氛围。

A、人声鼎沸 B、轻松愉快 C、紧张嘈杂 D、脏乱嘈杂

5、( C )有赖于科学、舒适的进食过程。

A、让婴儿咀嚼的同时喝水 B、让婴儿快速的咀嚼

C、加强婴儿合作性方面的培养D、避免婴儿挑食和偏食

6、均衡膳食为了提高各种营养素的( C )。

A、生化价值观念 B、生理价值

C、营养价值 D、生物价值

7、婴儿所食用的粮食主要提供碳水化合物、膳食纤维和( A )。

A、B族维生素 B、维生素A源

C、脂溶性维生素 D、胡萝卜素

8、动物性食物可提供的主要营养素(A )。

A、优质蛋白质 B、碳水化合物

C、维生素A源 D、纤维素

9、奶类制品含量最高的营养物质是( A )。

A、钙 B、脂肪 C、铁 D、锌

10、1—3岁的婴儿每天粮食的摄入参考量( D )。

A、50克 B、80克 C、95克 D、125克

二、简答题

1、营养性疾病的类型有哪些?

答：营养性疾病的类型主要指营养物摄入不当、摄人不足和摄人过多造成的。

2、婴幼儿家长的指导工作应遵循哪些原则?

答：(1)方向性原则。应与国家的教育方针和全面推进素质教育的目标相一致，有利于培养有理想、有道德、有文化、有纪律的社会主义建设者和接班人。

(2)家长主体原则。应尊重家长，确立为家长服务的观念，调动家长参与的积极性，发挥家长在指导过程中的主体作用。指导者应鼓励家长根据家庭的特点，结合孩子的实际情况，选择家庭教育的内容和方法，提高指导的针对性和实效性。

(3)双向互动原则。家庭教育是家长与孩子互动的过程;家长指导是指导者与家长、指导者与孩子、家长与家长互动的过程，是家长和指导者各自自我教育的过程。要努力创设指导者与家长、家长与家长之间互相学习、家长与孩子之间双向沟通的环境与条件。育婴师要善于发现不同家庭教育环境的有利因素和已有的经验，同时要了解家长在养育孩子中的需求与困难。

(4)分类分层指导原则。按照家庭教育指导工作总体目标，确定不同年龄段孩子家长和不同类型家长的指导内容和要求，形成分类指导、分层递进的指导工作体系。

(5)整体性原则。家长指导工作是一项社会系统工程，要坚持家庭、社会合力实施的整体性;坚持素质教育贯穿人的一生，与创建学习型家庭和推行终身教育相结合;充分利用社区、大众传播媒介的资源优势，形成全社会重视家庭教育的整体氛围。

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