2018年9月注册国际心理咨询师考前《社会心理学》练习八(2)

最新资讯:2018年9月注册国际心理咨询师考试考点汇总

②不定向选择

91、酒店工作人员职业道德行为规范条款中有( )

(A)爱岗敬业，忠于职守 (B)诚实守信，宽厚待人

(C)办事公道，服务群众 (D)以身作则，奉献社会

(E)热爱祖国，热爱人民

92、对肉、鱼类蛋白质叙述正确的是( )

(A)含氮量10%—20%(B)生物学价值高(C)含人体需要的各类必需氨基酸

(D)构成模式与合成人体蛋白质的模式相近

(E)肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和粘蛋白

93、根据食谱的制定原则，食谱的评价应该包括以下几个方面( )

(A)食谱中所含五大类食物是否齐全，是否做到了食物多种多样

(B)各类食物的能狼是否充足，全天能量和营养素摄入是否适宜

(C)三餐能量摄入分配是否合理，早餐是否保证了能量和蛋白质的供应

(D)优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当

(E)三种产能营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)的功能比是否适宜

94、膳食调查结果的评价，包括哪几个方面( )

(A)平均每日食物摄入量的计算 (B)平均每日营养素的摄入量的计算

(C)膳食模式分析 (D)与DRIS的比较

(E)标准人食物和营养素摄入量的计算

95、食品安全性毒理学评价试验包括( )

(A)急性毒性试验 (B)遗传毒性试验 (C)亚慢性毒性实验

(D)慢性毒性实验

96、对高温作业人员的膳食指导是( )

(A) 增加食盐摄入 (B)增加脂肪摄入

(C) 增加蛋白质摄入 (D) 增加能量摄入

97、有关人体能量的消耗，正确的是( )

(A)基础代谢是能量消耗的主要方面之一

(B)食物特殊动力作用相当于基础代谢的30%

(C)老年人随着年龄的增加，基础代谢所消耗的能量下降

(D)肥胖者只要能量的消耗低于能量的摄入就可以减肥

(E)由于受内分泌系统影响，女性的基础代谢率高于男性

98、社区较为适合的营养调查方法是( )

(A)称重法 (B)化学分析法

(C)查账法 (D)饮食史法

99、能预防衰老的维生素是( )

(A)维生素A (B)维生素C

(C)维生素D (D)维生素E

100、膳食纤维的作用( )

(A)增加肠蠕动 (B)有降脂作用 (C)预防便秘

(D)增加微量元素的吸收 (E)增加脂肪吸收