公共营养师营养知识春季最适宜补钙
更新时间：2016-05-01 08:15:01
来源：环球网校
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【摘要】环球网校编辑为考生发布“公共营养师营养知识春季最适宜补钙”的新闻，为考生发布公共营养师考试的营养知识，希望大家认真学习，预祝大家都能顺利通过考试。公共营养师营养知识春季最适宜补钙的具体内容如下：
俗话说：“一年之计在于春”，此话不假。这是因为，人们在冰天雪地的冬季“蜗居”了好几个月，到了春天便纷纷走出家门。户外锻炼会使骨循环的血流量增加，骨代谢增多，因而骨骼对钙的吸收和利用也就随之增加。可以说，此时多喝牛奶，特别是一些功能牛奶来补钙，定然事半功倍。
但是，春季猛地开始运动也容易带来意外伤害，如骨折、扭伤等。这时往往需要摄入蛋白质以及含钙食物，如牛奶、酥鱼、芝麻、黄花菜、海带等来促进创伤的愈合。此外，还要多晒太阳，紫外线能促进皮肤对维生素D的吸收，而维生素D则能帮助人们更有效地吸收钙，有助受伤骨骼尽快恢复。
对处于生长发育期的孩子来说，春季更是骨骼生长的黄金季节。有研究表明，孩子在春季长得最快，他们的身高平均能增长1.37厘米。因此，孩子每天钙的摄入不要少于1000毫克，在多吃含钙丰富的食物的同时，还要坚持每天喝牛奶。因为牛奶中含有丰富的钙、维生素D以及人体所需的多种氨基酸，而且牛奶中磷、钾、镁等多种矿物质搭配十分合理，有利于强健骨骼，增强身体免疫力。
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