2020年公共营养师饮食营养知识：甘蔗

更新时间：2020-09-17 14:18:31 来源：环球网校

浏览

公共营养师报名、考试、查分时间免费短信提醒

摘要 2020年公共营养师饮食营养知识之甘蔗的营养价值有哪些呢？各位考生朋友们对于甘蔗有哪些了解吗？就小编而言，就知道甘蔗是一种水果，营养价值却不清楚。下面就跟环球网校小编来看看 2020年公共营养师饮食营养知识之甘蔗的营养价值吧。

2020年公共营养师饮食营养知识：甘蔗

甘蔗的补血功效

甘蔗是人们喜爱的水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

甘蔗其含糖量十分丰富，约为18%～20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。

《本草纲目》言∶甘蔗性平，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效，可改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭，肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。

甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。甘蔗还有清热润肺，健入肝脾，生津解酒的功效，适宜于肺热干咳，胃热呕吐，肠燥便秘，消化不良，低血糖口舌干燥之人作为饮料饮用，被古人称之为“天然复脉汤”。

甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。

我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。

2020年公共营养师饮食营养知识之甘蔗的营养价值如上所示，各位一起来看看吧。考生可以通过免费预约短信提醒，获取考试时间通知哦。

2020年公共营养师饮食营养知识之甘蔗的营养价值，您了解了吗？更多2020年公共营养师相关模拟试题、历年真题和高频考点，请您点击下面按钮进入题库免费下载。

编辑推荐

分享到：编辑：环球网校

资料下载精选课程老师直播真题练习

更多资料

更多课程

更多直播

更多真题