公共营养师职业技能等级考试:简介
公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一,是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才。环球网校编辑整理了“公共营养师职业技能等级考试:简介”相关内容,请考生朋友们参阅。
公共营养师职业介绍
公共营养师综合了厨师、保健师、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,需要掌握大量专业的知识,因此存在一定的门槛,需要相应的业务培训。
公共营养师旨在构建具有实践技能的基层营养工作队伍,提高基层和社区营养保障及慢病防控能力,以帮助大家实现健康饮食、提高免疫力、降低慢性病发病几率等。
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为什么要学习公共营养师
看一个东西值不值得学,首先看国家政策对此支持力度有多大,以及学完之后的自身收益及事业收益,我们就从以下几个方面为大家解读公共营养师。
政策支持、行业必备——未来可期,《“健康中国2030”规划纲要》中明确表示:要将健康教育纳入国民教育体系,制定实施国民营养计划,开展食物营养功能评价研究,建立健全居民营养检测制度。
《国民营养计划(2017—2030年)》指出:开展营养师、营养配餐员等人才培养工作 ,推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。加强临床营养科室建设,使临床营养师和床位比例达到1:150。
《中国营养改善行动计划》提出100人以上的食堂、餐饮单位必须配备公共营养师、厨师在公共营养师的指导下,共同完成对食谱的搭配、调理、调整等工序。
《健康中国行动》(2019—2030年),提出到2022年要求每万人中有一名公共营养师(营养指导员)。
三部委联合推进公共营养师培养。2020年9月1日印发《推进实施健康中国行动2020年工作计划的通知》要求卫健委、人社部、教育部推进公共营养师的培训。
营养师的需求领域相当广泛。
例如:医院、健身中心、保健机构、餐饮服务管理、食品和制药公司、市场协会、餐饮服务供应商、大学等等。
目前,全国营养师缺口预计在400万人以上,前景十分广阔。据权威机构预测,营养师职业将是我国未来最热门的职业之一。
在美国,凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与;在日本每330人就有1名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。而中国每40万人才有一个营养师,可见,从事营养工作的人才奇缺,另一方面也说明营养师职业的前景十分广阔。
专业人才薪资高
从市场招聘情况看,月薪可以达到万元左右,营养师已经成为稀缺资源,薪酬待遇与传统职业相比更高。
不仅可以提升技能,给自己多个就业机会选择,还可以将所学知识管理家人营养健康问题,真正做到学以致用,终生受益。
公共营养师需要学习哪些内容
一、基础知识部分
二、营养师技能实操课程
考试信息
一、报考条件
三级公共营养师(具备以下条件之一者):
1. 连续从事本职业工作6年以上。
2. 取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
3. 取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经三级公共营养师正规培训达标准学时数,并取得结业证书。
4. 具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
5. 具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。
6. 具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
二、哪些人适合学习?
医疗卫生药品服务领域:
各级医疗服务机构、连锁药店、保健品直营店等机构从业人员。
健康/营养保健服务领域:
健康管理公司、营养指导中心、营养保健品销售单位、康养服务机构、月子中心等机构的从业者。
餐饮服务领域:
大中小学、企事业单位、机关餐厅食堂;高端商务酒店;健康餐厅等餐饮服务机构的从业者。
其他:
对营养知识感兴趣或有志于从事营养指导工作的各类社会人员。
三、考试相关
考试方式:
理论知识考试与技能考核两部分,均采用机考的方式。
考试题型:
理论知识考试包括单项选择题、多项选择题、填空题;
技能考核包括案例题、论述题、或模拟操作题。
考点安排:
各省均有考点安排,具体考点将根据疫情防控形势动态调整,如有变动另行通知。具体考试地址见准考证。
证书样式:
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